चिली पनीर (chilli paneer recipe in hindi)
Hina Sharma @Hinasharma
#rs यह एक काफी मशहूर इंडो चाइनीज रेसिपी है जोकि पनीर और शिमला मिर्च से बनायी जाती है। यह रेसिपी इसके तीखे स्वाद और पनीर के क्रीमी स्वाद के साथ साथ इंडो चाइनीज सॉस के स्वाद के लिए भी काफी मशहूर है। इसे किसी भी समारोह में स्टार्टर (शुरुआती खाने) के तौर पर परोसा जा सकता है!
चिली पनीर (chilli paneer recipe in hindi)
#rs यह एक काफी मशहूर इंडो चाइनीज रेसिपी है जोकि पनीर और शिमला मिर्च से बनायी जाती है। यह रेसिपी इसके तीखे स्वाद और पनीर के क्रीमी स्वाद के साथ साथ इंडो चाइनीज सॉस के स्वाद के लिए भी काफी मशहूर है। इसे किसी भी समारोह में स्टार्टर (शुरुआती खाने) के तौर पर परोसा जा सकता है!
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले, एक छोटे कटोरे में ¼ कप कॉर्न फ्लोर और 2 टेबल स्पून मैदा लें।
अब इसमें 1 टीस्पून जिंजर गार्लिक पेस्ट, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून नमक मिलाएं।
इसमें ¼ कप पानी मिला कर बिना गाँठ वाला बैटर (घोल) तैयार कर लें।
पनीर के 12 टुकड़े इसमें डालें और इनपर बैटर की परत समान रूप से लगायें। अब आँच पर गर्म तेल में डीप फ्राई करें। - 2
पनीर के सुनेहरा भूरा और कुरकुरा होने तक इसे बीच बीच में हिलाते रहें।
फ्राई किये हुए पनीर को बहार निकालकर एक तरफ रख दें। - 3
जब तक सॉस अच्छे से न मिल जाए इसे फ्राई करते रहें।
अब 2 टेबलस्पून पानी में 1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर मिला कर कॉर्न फ्लोर घोल तैयार करें - 4
एक बड़ी कढ़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें और उसमें 2 लहसुन, 1 मिर्च और 2 टेबलस्पून हरा प्याज़ डालकर हल्का भूनें।
अब इसमें ½ प्याज़ और ½ शिमला मिर्च डालकर तेज आँच पर भूनें।
इसके बाद इसमें 1 टीस्पून चिली सॉस, 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस, 2 टेबलस्पून सिरका /सिरका और 2 टेबलस्पून सोया सॉस मिलाएं।
अब इसमें ¼ टीस्पून चिली पाउडर, ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर और ¼ टीस्पून नमक मिलाएं। - 5
अब कॉर्न फ्लोर घोल को कढ़ाई में डाल कर लगातार मिलाते रहें।
अब इसे तब तक फ्राई करते रहें जबतक कि सॉस चमकदार और गाढ़ा ना हो।
अब इसमें फ्राई किये हुए पनीर और प्याज़ मिला दें और अच्छे से मिलाएं।
और अब फ्राइड राइस के साथ चिली पनीर का आनंद लीजिये।
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#aug #whयह एक काफी मशहूर इंडो चाइनीज रेसिपी है जोकि पनीर और शिमला मिर्च से बनायी जाती है। यह रेसिपी इसके तीखे स्वाद और पनीर के क्रीमी स्वाद के साथ साथ इंडो चाइनीज सॉस के स्वाद के लिए भी काफी मशहूर है। इसे किसी भी समारोह में स्टार्टर के तौर पर परोसा जा सकता है और साथ ही साथ इंडो चाइनीज राइस / चावल या नूडल्स के साथ भी खाया जा सकता है। मैंने इसे बनाने के लिए पनीर को काॅर्न फ्लोर स्लरी में डिप करके डीप फ्राई किया है, जिसके कारण पनीर क्रिस्पी बना है और पनीर चिली का टेस्ट बहुत अच्छा लगा है। आप चाहें तो इसमें पनीर सादा भी डाल सकते हैं। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
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## boxweek19पनीर चिली एक इंडो चाइनीज डिश है। जिसे सभी उम्र के लौंग खाना पसंद करते है। पनीर चिली कि खास बात ये है कि ये फटाफट बनकर तैयार हो जाती है। आप पनीर को फ्रिज में काफी दिनों तक रख सकते हैं और अपनी इच्छनुसार कभी भी पनीर से कोई भी रेसिपी फटाफट बनाकर सर्व कर सकते हैं।
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#np3चिली पनीर एक इंडो चाइनिज रेसिपी है, जिसे घर में बनाकर हम खाने मे रेस्टोरेंट का मजा ले सकते हैं
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#np3चिली पनीर एक चाइनीज़ डिश है।।आज मैने इसको अपने अंदाज से बनाया हैआप सबको जरुर पसंद आएगा। अधिकतर पनीर को तलने पर वह कढाई पर चिपकता है मैने मैदा और कॉर्न फ्लोर को सूखा ही पनीर पर कोट किया है जिससे यह कढाई पर चिपका नही और आसानी से तल भी गया। और चिलीसॉस के लिए मैने लाल मिर्च में पानी डालकर मिलाया बन गई चिलीसॉस ।
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