Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging rawon
  2. Air untuk merebus
  3. Bumbu di haluskan :
  4. 10 butirbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 6 butirkemiri (sangrai)
  7. 1 sdtketumbar | 1sdt jinten (sangrai)
  8. 1 ruasjahe | merica bubuk
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaskencur
  11. 5 buahkluwek (rendam air panas)
  12. Bahan cemplung :
  13. 3 batangserai
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. 1 ruaslengkuas
  16. Gula merah secukup nya
  17. sesuai seleraGaram
  18. Pelengkap :
  19. Bawang goreng
  20. Tauge
  21. Telur asin
  22. Kerupuk melinjo
  23. Irisandaun bawang
  24. Irisandaun seledri
  25. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga setengah lunak|angkat lalu Potong daging sesuai selera|Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus|daun jeruk|lengkuas dan serai hingga harum dan matang tambah kan irisan daging masak hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan kembali ke dalam air kaldu Masak dengan api kecil hingga daging empuk.

  4. 4

    Sajikan hangat beserta pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha
Martha @cook_13022021
pada
Pulang Pisau, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa