Por hacer las pechugas adobadas de forma diferente, salió esta receta

La carne de pavo tiene muy poca grasa, por lo que es muy sana, pero requiere un relleno que le dé jugosidad. En este caso unas espinacas. Como sobraron del relleno, las he puesto también como guarnición y, para mi gusto, ha quedado un plato redondo.

Este redondo de pavo relleno con bacon, ya lo venden así. Pero también se puede comprar sin relleno y mecharlo en casa con el bacon. Esta receta la ha hecho mi hija Eva.

Tenía muchas ganas de hacerlo y como no tenía pollo use pavo y quedan también muy ricas #mirecetario #1árbol1receta

#juntoshacemosmas #mirecetario

#98. Este relleno con pechuga de pavo viene genial tanto para bocatas como para rellenar fajitas, quesadillas, sincronizadas, etc.

El ingrediente estrella en esta receta es el perejil. Tanto el relleno en los rollitos de pavo como las patatas y zanahorias llevan perejil fresco picado.Al final de la receta puse como opcional pincelar la carne con un poco de aceite mezclado con un poquito de miel. Esto es para que la carne no quede con un aspecto seco.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Pbbx7qsa367bbU9R

La hice y sorprendió a los míos. Sencillos pero muy ricos.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=li2P9qecFIUPreparada así queda una carne súper tierna y con mucho sabor, que además se prepara rápido y se cocina en el horno.

En casa es tradición comer pavo relleno el día de Navidad, sin embargo, este año me decidí a hacer un plato similar pero rellenando solo la pechuga.Para ello, compré una pechuga grande y preparé una buena cantidad de relleno. No presentó ninguna dificultad a la hora de rellenarlo y cerrarlo y quedó realmente muy jugosa.He seguido las instrucciones de un cuaderno de recetas de mi madre en el que recomendaba que cuando un ave es grande, resulta muy adecuado inyectarle algún tipo de bebida como coñac, brandy o whisky. Este proceso lo hice la noche anterior para que, de esa manera, el sabor del licor se impregnase más en la carne.Por supuesto, lo acompañamos, además de con brécol escaldado y patatas inglesas horneadas, con nuestra esperada salsa de pan y salsa de manzanas viejas. Y digo esperada, porque sólo la tomamos el día de Navidad y es una auténtica delicia.Según las tradiciones de cada país, el pavo relleno se prepara para una fecha u otra, en EEUU y Canadá es típico preparar pavo relleno el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day.

https://www.youtube.com/watch?v=rbdUbRHUVXg

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=nQgbwrYjNbvk22Ss

Existen numerosas recetas de pavo al horno, comida muy típica en las Navidades. Los americanos acostumbran prepararlo el día de acción de gracias, pero su relleno consiste básicamente en verduras, mientras que aquí aporto una receta familiar relleno de carne picada y frutos secos, entre otros ingredientes. Queda sabroso, jugoso y el relleno queda todavía mejor que el pavo, con lo que suele ser de lo que más repiten los comensales.

La pechuga de pavo es una carne bastante aburrida, por eso hay que asarla bien condimentada y rellena. De esta forma queda deliciosa y es muy nutritiva.Yo la pongo como plato único con ensalada de tomates cherry, pero se puede acompañar de pasta cocida o arroz al azafrán.

La hice para Nochebuena y ha sido un éxito.

Todos los años el día de Navidad hacemos pavo relleno y este año el relleno lo hice hace unas semanas y lo congelé (ver receta aquí: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6519093). Dejé encargado el pavo pero la mañana del 24 me llamó el carnicero para decir que se había equivocado su proveedor y en vez de un pavo para 10 personas, le había dejado una pavaza de 10 kilos 😅. Así que me sugirió que hiciese pechuga rellena en vez de todo el pavo, cuando fui a recogerla, el carnicero dividió la pechuga en dos trozos, los cortó tal y como se ve en la foto de pasos y me enseño cómo desenrollarlo, rellenar y enrollar de nuevo en casa. Lo hice ayer y...... ¡¡Buenísimo!! Mi familia me dijo que era el mejor pavo navideño que había hecho nunca!! Así que muy contenta y creo que repetiré porque además de estar jugoso y sabroso, aunque es un poco más difícil al momento de rellenar, el tiempo de asado tarda bastante menos que cuando es el pavo entero. Y sobró casi la mitad que tomaremos en nuestro habitual picnic familiar del día post-navidad ¡¡Felices Fiestas!!

En mi casa siempre me ponen retos y este fue uno de ellos, me dejaron ingredientes al azar y yo tuve que convertirlo en un plato😋😋

Receta muy saludable. Fácil de hacer y delicioso de degustar. Para un aperitivo, o cena ligera. ¿ Tienes una visita inesperada y no sabes que ponerle de tapeo? Aquí tienes la solución, en 2 minutos listo. Que la disfrutéis.

Un plato exquisito para tus mesas festivas