Pechuga de pavo rellena con patatas deluxe y salsa de piquillos

Esta receta e querido hacerla porque es una receta más especial para una noche como hoy la de fin de año.😊

Esta es la receta que hice para la "nochebuena 2016" como plato principal, después de un generoso aperitivo. Nos encantó a todos, pruebas en días importantes que salen en su punto. Os invito a que la probéis.Nota.- En la descripción de los ingredientes la hago como si fuera para "una sóla pechuga de pavo rellena", más fácil de entender, aunque en algunas fotografías aparezcan dos pechugas, pues realmente hice dos. GXL.

Todos los años el día de Navidad hacemos pavo relleno y este año el relleno lo hice hace unas semanas y lo congelé (ver receta aquí: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6519093). Dejé encargado el pavo pero la mañana del 24 me llamó el carnicero para decir que se había equivocado su proveedor y en vez de un pavo para 10 personas, le había dejado una pavaza de 10 kilos 😅. Así que me sugirió que hiciese pechuga rellena en vez de todo el pavo, cuando fui a recogerla, el carnicero dividió la pechuga en dos trozos, los cortó tal y como se ve en la foto de pasos y me enseño cómo desenrollarlo, rellenar y enrollar de nuevo en casa. Lo hice ayer y...... ¡¡Buenísimo!! Mi familia me dijo que era el mejor pavo navideño que había hecho nunca!! Así que muy contenta y creo que repetiré porque además de estar jugoso y sabroso, aunque es un poco más difícil al momento de rellenar, el tiempo de asado tarda bastante menos que cuando es el pavo entero. Y sobró casi la mitad que tomaremos en nuestro habitual picnic familiar del día post-navidad ¡¡Felices Fiestas!!

Receta que aprendí de mi ex suegra y buena amiga, además de muchas otras que también publicaré cuando las cocine#principales

#mirecetario Esta receta es de Petitfit (instagram)

Un buen plato para estas fiestas. #lospancorbo #pavo #redondo #Navidad #celíacos

Este redondo de pavo relleno con bacon, ya lo venden así. Pero también se puede comprar sin relleno y mecharlo en casa con el bacon. Esta receta la ha hecho mi hija Eva.

Ideales tanto para un picoteo como para acompañar cualquier plato. 🍟

Pecadito para el fin de semana que ya se acerca... Qué buenas están estas patatas!!! y si las vas untando en la salsa, no podrás parar hasta acabar con ellas.

Las carnes rellenas son exquisitas y muy apropiadas para ocasiones especiales. Son entretenidas, pero merece la pena y tienen la ventaja de que puedes dejarlas hechas el dia anterior, aparte de que está mejor de un dia para otro.

Ante la imposibilidad de poderse juntar en estas fechas, aprovechemos hacer una rica receta en familia... para que en próximas fechas estemos todos y poder mejorar el plato...🥰#ElGordoDeCookpad#ElSaborDeLosRecuerdos

A mi manera

#recetasdeverano#abc#CuchillosArcoshttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/07/patatas-deluxe-con-salsa-rancheras.htmlTodavía recuerdo la primera vez que probé estas patatas en el VIPS. Por ese entonces mis conocimientos gastronómicos eran más limitados por lo que unas patatas horneadas con todas esas especias y acompañadas de una maravillosa salsa me dejó totalmente enamorada. No podía dejar de comer, era como adictivo. Dejé de oir la conversación de mi amiga, hubiera querido tener las patatas solo para mí.Esta versión de patatas Deluxe no es 100% como las que recuerdo (nada supera al recuerdo que tienes en tu cabeza). Empezando por el hecho de que ni están fritas, ni siquiera cocinadas en el horno. Las hice en sartén, de la misma forma que hice con mis patatas salteadas con especias o en churrasquera mis patatas gajo asadas en churrasquera. Pero igualmente están estupendas.Como lleva 1 diente de ajo machacado puedes suavizar su sabor intenso si lo blanqueas en agua hirviendo 3 veces, partiendo de agua fría. Luego quítale el germen del interior. De este modo la salsa no te dejará sabor a ajo hasta el día siguiente.Puedes veganizar la salsa usando yogur de soja y veganesa.

Este rustido, se puede hacer para celebraciones y también para fiestas Navideñas. Sale muy bueno, y económico.

Riquísima salsa estilo mcdonals, para los amantes de esta salsa enseñamos como hacerla en casa para poder disfrutar de ella a diario.No dudéis en consultar cualquier duda y adjuntar foto de vuestros resultados!

#DelantalDorado23Y aquí una receta muy rica y fácil de hacer.El pavo relleno es de los ya precocinados que me regaló mi madre, creo que los compra en Lidl y están bastante buenos. Os dejo la receta de cómo lo preparé por si os animáis a hacerlo.Feliz día!! 😘😘

Gravy. Es imprescindible haber cocinado el pavo relleno para crear esta salsa especial de #thanksgiving en #mirecetario #1receta1árbol #onerecipeonetree

una manera diferente de hacer la carne para mi hijo Fran, al cual le encanta el pesto a la Genovesa. Le ha gustado mucho.

La carne de pavo tiene muy poca grasa, por lo que es muy sana, pero requiere un relleno que le dé jugosidad. En este caso unas espinacas. Como sobraron del relleno, las he puesto también como guarnición y, para mi gusto, ha quedado un plato redondo.

Un segundo plato estupendo para tus mesas más festivas.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=nQgbwrYjNbvk22Ss