Capeletinis en salsa de perejil y vodka

Gustavo Yuse Lockley
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

Un plato con algo de invensión para dar un mimo a una cuñada que le fascinan los capeletinis

Capeletinis en salsa de perejil y vodka

Un plato con algo de invensión para dar un mimo a una cuñada que le fascinan los capeletinis

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetecapeletinis de jamón y queso
  2. 2cebollas medianas
  3. 4 dientesajo
  4. 250 ccvodka
  5. 100 gmargarina
  6. Harina
  7. Sal, ají picante y mix italiano de hierbas
  8. Perejil fresco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Rehogar las cebollas, añadir el ajo y luego el vodka.

  2. 2

    Un caldo de verduras, la margarina, el ají picante y el mix italiano

  3. 3

    Espesar si es necesario con harina y apagar el fuego, luego colocar por encima el perejil.
    Todo esto mientras los capeletinis hierven en una cacerola, el tiempo es aproximadamente 15 minutos, pero flotan y se motan tiernos, es ahí cuando se deben retirar y escurrir.

  4. 4

    Una vez escurridos llevar a la la cacerola y mezclar con la salsa

  5. 5

    Emplatar y coronar con más perejil fresco y a desgustar este plato.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
Leer más

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Receta sencilla pero repleta de aroma y sabor ! me encantó la idea Gustavo 👏🏻

Recetas similares