Ikan Dencis Bakar ala Padang

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Jawa Timur, Indonesia

Si bungsu pingin ikan bakar utk makan siang, sekalian mengurangi barisan cookmark yg antriannya g pernah habis😍 jadilah ikan bakar ala ala yang rasanya sedep dan bumbunya meresap sempurna.
Saya campur bumbunya dg susu (asli pakai santan) karena dirumah lg kosong stok santan dan susu dipercaya bisa mengurangi bau amis ikan (jahe saya skip krm stok kosong) dan bikin ikan rasanya lbh creamy😙.
source: Munawarah
#CookpadIndonesia
#MasakAsyik
#MasakanRumahan
#OlahanIkan
#AnekaIkanBakar
#IkanDencisBakarAlaPadang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut

Ikan Dencis Bakar ala Padang

Si bungsu pingin ikan bakar utk makan siang, sekalian mengurangi barisan cookmark yg antriannya g pernah habis😍 jadilah ikan bakar ala ala yang rasanya sedep dan bumbunya meresap sempurna.
Saya campur bumbunya dg susu (asli pakai santan) karena dirumah lg kosong stok santan dan susu dipercaya bisa mengurangi bau amis ikan (jahe saya skip krm stok kosong) dan bikin ikan rasanya lbh creamy😙.
source: Munawarah
#CookpadIndonesia
#MasakAsyik
#MasakanRumahan
#OlahanIkan
#AnekaIkanBakar
#IkanDencisBakarAlaPadang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan dencis segar
  2. 1 btgserai (skip)
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 2 sdmsusu UHT (asli santan)
  5. secukupnyalada, gula dan garam
  6. secukupnyaair lemon
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 btrkemiri sangrai
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk (dari saya)
  13. 1 ruasjahe (skip)
  14. 1 sdmcabe bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, cuci bersih dan lumuri dgn air lemon

  2. 2

    Haluskan bumbu, panaskan wajan, tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum, tambahkan lada, gula dan garam secukupnya tes, masukkan susu cair, aduk2 tes rasa

  3. 3

    Masukkan ikan jgn lupa di balik, masak hingga bumbu meresap dan menyusut

  4. 4

    Bakar ikan sambil di balik agar matang, jika ada sisa bumbu bisa di oleskan, angkat ikan, sajikan hangat.

  5. 5

    Yummy😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
pada
Jawa Timur, Indonesia
ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa