Polenta con chorizos

Un poco de polenta cuando refresca hace bien al alma 🙂
Como siempre, si algo no tienen o no consiguen, descuiden;yo tiro la idea.
Polenta con chorizos
Un poco de polenta cuando refresca hace bien al alma 🙂
Como siempre, si algo no tienen o no consiguen, descuiden;yo tiro la idea.
Paso a paso
- 1
Llevar a hervor la leche con el cubito de caldo y la manteca.
Echar la harina de maíz revolviendo así se realiza la polenta sin grumos.
Cocinar unos minutos(lo que el paquete diga) Reservar. - 2
Mientras saltear las cebollas picadas en juliana, al transparentar echar los chorizos cortados en rodajas y luego en mitades.
Incorporar la salsa de soja y el vino. - 3
Condimentar, agregar las arvejas y cocinar hasta que se tiernice el chorizo.Agregar agua cuando se necesite para evitar que se queme.
- 4
Como la polenta me quedó firme opté por acomodarla en una fuente, espolvoreé un poco con queso y cubrí con la mezcla de chorizos. Además como debía mantenerla caliente, la metí en el horno.
Pero se puede servir en plato si se comerá en cuanto esté hecha.
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