椰奶麻糬(純素)

COCO FRESCO @Coco_Fresco
用椰奶做出網美級麻糬!
和家人朋友一起做超好玩😍😍
完整影片: https://www.youtube.com/watch?v=HL_SMiPw5pg
【可可編小提醒】
👉淺盤與大碗要先抹上椰子油,以免黏鍋
👉椰奶有白色凝結為正常現象喔!
👉分次加椰奶可避免粉類結塊!
椰奶麻糬(純素)
用椰奶做出網美級麻糬!
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完整影片: https://www.youtube.com/watch?v=HL_SMiPw5pg
【可可編小提醒】
👉淺盤與大碗要先抹上椰子油,以免黏鍋
👉椰奶有白色凝結為正常現象喔!
👉分次加椰奶可避免粉類結塊!
料理步驟
- 1
將粉類、糖、鹽混合
- 2
加椰奶150ml,稍微攪拌
- 3
加椰子油與150ml椰奶
- 4
攪拌至膏狀,盛入淺盤
- 5
電鍋或隔水蒸25-30分鐘(中大火)
- 6
取一大鍋刷上椰子油,以免黏鍋
- 7
將熟麻糬倒至鍋中,不斷翻攪增加口感
- 8
剪麻糬再裹粉就完成啦!
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-
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