#金廚獎加點蔥花和鮪魚，讓簡單的煎蛋口感更豐富

#好料日記

#蛋料理營養滿分的吻仔魚煎蛋，吻仔魚的營養非常豐富，脂肪的含量少，鈣質含量很多。利用吻仔魚的鮮味，來讓煎蛋的風味更加濃郁。

來自宜蘭當季捕撈的吻仔魚新鮮美味 完全無腥味每一口都吃的到滿滿的健康好滋味!看更多介紹>> http://goo.gl/dwluKq訣竅提示吻仔魚已事先燙煮過，也有點鹹味，因此不需加過多的鹽巴以免太鹹唷！食後感想含豐富鈣質健康又美味，大人小孩都適合唷！

簡單養營的蛋蛋料理又來啦，這次使用吻仔魚與雞蛋混合製作！！吻仔魚本身就有鹽度了，鹽巴適量添加讓雞蛋有基本味道就好：)這邊我是還有搭配番茄醬一起食用 味道很搭唷～　❶吻仔魚本身就有鹽度了，鹽巴的部分建議可以少加一點❷作法2炒香之後，也可以先將料倒入蛋液碗中拌勻後再回倒入鍋中　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/0LZOF3x8X3k‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

媽媽每次炒吻仔魚總是會多留一些下來煎蛋這古早味的媽媽料理每次吃的時候總是感受到簡單的淡淡幸福訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/中秋節烤肉組特惠活動進行中，滿$999元即可免運費

#金廚獎營養滿分的煎蛋

#好料日記 有海味的煎蛋，配清粥、配飯都好吃😋

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吻仔魚乾炒蒜頭也很香，拌飯吃煎蛋吃都好吃

日式煎蛋捲看似很難，其實依序做好幾個步驟，就可輕易煎出漂亮的蛋捲。食後感想切面也很漂亮。這蛋卷鮮味多汁，吻仔魚、鮮蝦、龍葵和煎蛋的焦香互相融合成非常豐富的口味。龍葵經過麻油炒過，原本略苦的澀味也幾乎不見了。這是一道很容易又討喜的料理。