Postre de mora (mousse)

Yuleidy 🇨🇷
Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh

Acá en Tiquicia se le conoce como postre, pero según entiendo también recibe el nombre de #esponjado

Postre de mora (mousse)

Acá en Tiquicia se le conoce como postre, pero según entiendo también recibe el nombre de #esponjado

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Ingredientes

8 comensales
  1. 350 gMora
  2. 36 ggelatina sin sabor (4 sobres)
  3. 350 gleche condensada
  4. 300 glata leche evaporada
  5. 250 gAgua (1 1/4 taza)

Paso a paso

  1. 1

    Se lava la mora.

    En la licuadora se agrega la mora y la leche evaporada. Se licuan al máximo.

    Se cola.

  2. 2

    Se disuelve la gelatina en 250 gr de agua caliente.

    Se agrega la gelatina y la leche condensada a la anterior mezcla y se licúa nuevamente [la idea es que quede lo más uniforme y espumosito posible]

  3. 3

    Se coloca la mezcla en un recipiente, y se refrigera hasta que corte.
    Y listo a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La idea es compartirles un poco de todo, pero principalmente de mi pequeño país y su variedad cultural en la gastronomía y dieta.
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