Ayam ungkep laos

Amy Cooking
Amy Cooking @amycooking

Kebetulan lagi panen banyak laos di kebun rumahku. Naah pas banget nih tuk bikin ayam ungkep Laos yg bisa di frozen gitu juga. Ayam bisa digoreng, bisa dipanggang dengan semprotan sedikit minyak, bisa di oven jg atau dimasukkan air fryer.

Ayam ungkep laos

4 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan lagi panen banyak laos di kebun rumahku. Naah pas banget nih tuk bikin ayam ungkep Laos yg bisa di frozen gitu juga. Ayam bisa digoreng, bisa dipanggang dengan semprotan sedikit minyak, bisa di oven jg atau dimasukkan air fryer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam negeri (paha dan sayap)
  2. 2 batangserai, bag. Putih. geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk purut/limau
  5. 1,5 sdmgaram / secukupnya
  6. Penyedap secukupnya sesuai selera
  7. 1 literair
  8. 1 buahjeruk lemon/nipis
  9. 2 sdmminyak goreng / secukupnya
  10. Bumbu halus :
  11. 50 grlaos, kupas, cuci, potong2 kecil
  12. 2 ruas jarikunir
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1/2 sdtmerica/bubuk lada
  15. 10 butirbawang merah
  16. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/blend bahan2 bumbu halus. Sisihkam

  2. 2

    Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk lemon/nipis. Dimakan sebentar

  3. 3

    Cuci bersih ayam, tiriskan.

  4. 4

    Panaskan wajan/panci, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus setelah minyak panas

  5. 5

    Aduk2 sampai bumbu, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, penyedap dan garam. Aduk2 sampai matang beraroma

  6. 6

    Tuang air ke dalam bumbu, aduk merata. Didihkan

  7. 7

    Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut

  8. 8

    Jangan lupa koreksi rasa.

  9. 9

    Setelah rasanya pas dan ayam matang, angkat. Dinginkan

  10. 10

    Bisa digoreng langsung atau di bekukan dalam freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amy Cooking
Amy Cooking @amycooking
pada
Masih suka banget bikin masakan yang sebenarnya serba simple. terpaksa tulis resep2 lagi di sini karena account lama menguap seiring menguapnya HP 😄😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa