EMPANADAS DE 🍆BERENJENAS🍆 Y SALCHICHAS AHUMADAS🥓🍣
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#mirecetario🤗 No es mi fuerte preparar empanadas….estoy muy mal acostumbrada ya que frente a mi casa hay un negocio de empanadas que las cocina en horno de leña, y son súper exquisitas (muy rellenas😋😋).Decidí hacerlas porque vi en la tele que preparaban este relleno y me intrigó el sabor que podían tener por la mezcla de berenjenas y salchichas ahumadas más mucha cebolla…Quedaron exquisitas 👏🍆🥓🤩😋🤗😋😋
EMPANADAS DE 🍆BERENJENAS🍆 Y SALCHICHAS AHUMADAS🥓🍣
#mirecetario🤗 No es mi fuerte preparar empanadas….estoy muy mal acostumbrada ya que frente a mi casa hay un negocio de empanadas que las cocina en horno de leña, y son súper exquisitas (muy rellenas😋😋).Decidí hacerlas porque vi en la tele que preparaban este relleno y me intrigó el sabor que podían tener por la mezcla de berenjenas y salchichas ahumadas más mucha cebolla…Quedaron exquisitas 👏🍆🥓🤩😋🤗😋😋
Paso a paso
- 1
Pelé y corte en cubos las berenjenas, hice lo mismo con las cebollas.coloqué el aceite en un sartén y dejé ablandar todo junto
- 2
Agregue las salchichas ahumadas cortadas en rodajitas.Condimenté con albahaca, pimentón dulce y ajo en polvo.Uní muy bien todos los ingredientes y rectifiqué sabores
- 3
Dispuse sobre la mesada las tapas y las fui rellenando y poniendo en cada una un trozo de queso fresco
- 4
Antes de repulgar moje el borde con agua, uni los bordes e hice el repulgue.Acomode las empanadas en una fuente ligeramente aceitada con rocio vegetal
- 5
Cocine en horno precalentado a temperatura media alta
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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