Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. Garam | Royco | gula pasir
  3. Bumbu yang di haluskan :
  4. 20 butirbawang merah
  5. 10 butirbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 2 ruasjahe
  8. 1/2 butirPala
  9. 4 butirkemiri (sangrai)
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtmerica
  12. 1 sdtjinten
  13. Bumbu cemplung ;
  14. 2 batangserai
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 3 lbrdaun jeruk
  17. 2 ruaslengkuas
  18. 1 butirbunga lawang
  19. 2 buahcengkeh
  20. Bahan pelengkap :
  21. 1 bkssuun (rendam air,tiriskan)
  22. 5 butirtelur rebus
  23. Bawang goreng
  24. Tauge pendek | kol | jeruk nipis
  25. Seledri
  26. Daun bawang
  27. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir empuk...sisih kan ayam nya dari kuah.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai,bunga lawang dan cengkeh aduk hingga matang dan harum Angkat.

  3. 3

    Masukkan ke dalam rebusan ayam lalu tambahkan daun bawang & bawang putih goreng.

  4. 4

    Sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha
Martha @cook_13022021
pada
Pulang Pisau, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa