印度南部庫蘭布雞蛋咖哩 Egg Kulambu
Wong Hoi Man Hayman @moneyfunny
我是搬字君,不過我嘗了味道,食譜沒問題... 雖然這個食譜都有少數人翻譯中文,但英文翻譯版本的食譜們,食材更華麗....很適合當早/午餐
印度南部庫蘭布雞蛋咖哩 Egg Kulambu
我是搬字君,不過我嘗了味道,食譜沒問題... 雖然這個食譜都有少數人翻譯中文,但英文翻譯版本的食譜們,食材更華麗....很適合當早/午餐
料理步驟
- 1
煮雞蛋，去掉蛋殼，放在一邊。
- 2
用油炒香甜茴香籽,孜然,黑胡椒,然後加薑黃粉,胡蘆巴種子,芥末,咖哩葉,洋蔥,薑,蒜,辣椒
- 3
再加入番茄一起炒,中火3至4分鐘
- 4
加入鹽和椰奶/水，再煮5分鐘
- 5
加入羅望子汁，攪拌，煮2分鐘。加入糖,椰絲,中煮大約 5 分鐘
- 6
加入煮熟的雞蛋。小火煮10分鐘以上,加長時間更好
- 7
加香菜裝飾
- 8
完成
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
(香港)廚藝入門新手,曾於外國留學,喜歡嘗試不同風格的料理.由小學至中學時期,都由菲律賓傭人煮飯,母親廚藝為地獄級別,沒傭人後,外國回流,香港工作,弟出現了對各種媽媽食物有陰影/反感的徵狀,所以就由我這個姐姐煮飯..會不負責任地翻譯一些簡單的英文食譜,也推薦你們去搜尋英文原網站看更詳細的食譜.我翻譯的食譜可能會被我魔改...上傳的食物示範圖都很難看,因為工作後煮飯,家人吃飯時眼睛不是看韓劇,就是玩電動,他們都不知道自己在吃什麼...但不要怕,食譜的味道(應該)是正常的
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