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預備食材

3 小時
3-4人份
  1. 雞胸肉 3 個
  2. 洋蔥 1 個
  3. 2 大匙
  4. 1 大匙
  5. 香菜 15 克
  6. 醃料
  7. 希臘優格 1/2 杯
  8. 檸檬汁 2 大匙
  9. 蒜泥 1 大匙
  10. 薑泥 1 大匙
  11. 肉桂粉 1/2 小匙
  12. 2 小匙
  13. 孜然 2 小匙
  14. 印度綜合香料(Garam masala) 2 小匙
  15. 紅椒粉 (paprika) 2 小匙
  16. 醬汁
  17. 橄欖油 3 大匙
  18. 孜然 2 小匙
  19. 芫荽 2 小匙
  20. 肉桂粉 1/2 小匙
  21. 薑黃粉 2 小匙
  22. 紅椒粉(paprika) 2 小匙
  23. 辣椒粉 2 小匙
  24. 印度綜合香料(garam masala) 2 小匙
  25. 蕃茄醬(tomato paste) 1 大匙
  26. 罐裝蕃茄 800 克
  27. 水 250mls
  28. 鮮奶油 250mls

料理步驟

3 小時
  1. 1

    將醃料混合,雞胸肉切塊,並醃至少二小時至過夜

  2. 2

    將雞肉塊串好後用烤箱 200 度烤 20 分鐘後,從木叉移除放旁邊備用

  3. 3

    熱鍋熱油,加入洋蔥碎,蒜碎和薑碎,炒至香氣出來後加入所有香料,炒約 30 秒後加入蕃茄醬, 水和蕃茄塊

  4. 4

    煮滾後加入鮮奶油,煮滾後加入雞肉塊和香菜,煮約 10 分鐘即可

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發布於
Sydney
It’s my cooking life in Sydney. Most of them are gonna be low carbs or keto. Hope to learn more from everyone here 😋😋You can follow me on my ins if you like my cooking 🥰🥰https://www.instagram.com/chihying_charlotte_0821/
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