坦桑尼亞花生椰子糖Kashata: Tanzanian Coconut Peanut Brittle
Wong Hoi Man Hayman @moneyfunny
我是搬字君,這次分享的是非洲東部坦桑尼亞附近地區各地常見的小吃和街頭食品. 但其實銀包空虛的我,沒有去過非洲,我只負責網上搬運英文食譜....示範圖片比食譜材料糖量少很多,但糖量低的話,不膩口,更容易吃上癮...
坦桑尼亞花生椰子糖Kashata: Tanzanian Coconut Peanut Brittle
我是搬字君,這次分享的是非洲東部坦桑尼亞附近地區各地常見的小吃和街頭食品. 但其實銀包空虛的我,沒有去過非洲,我只負責網上搬運英文食譜....示範圖片比食譜材料糖量少很多,但糖量低的話,不膩口,更容易吃上癮...
料理步驟
- 1
如果沒有烤花生,那麼你需要先炒一下花生(可能略過),然後把花生放在盤子
- 2
將糖,綠荳蔻,肉桂粉,肉荳蔻放在同一碗中攪拌
- 3
把混合物放在鍋子裡中火加熱,小心烤焦.不停攪拌,慢慢加入椰奶,直到糖溶解
- 4
在鍋子裡的糖上直接倒入烤花生,不停攪拌.再倒入椰絲,不停攪拌
- 5
立即撈起混合物,放在有烘焙紙的盤子上,把它壓成書本形狀
- 6
等一會冷卻後,放進冰箱去.冷凍幾個小時後變硬,用刀把花生椰子糖果切開,放進食物儲存盒.想吃時就吃.完成! 這個花生椰子糖要糖份變硬時才更好吃!!!
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
(香港)廚藝入門新手,曾於外國留學,喜歡嘗試不同風格的料理.由小學至中學時期,都由菲律賓傭人煮飯,母親廚藝為地獄級別,沒傭人後,外國回流,香港工作,弟出現了對各種媽媽食物有陰影/反感的徵狀,所以就由我這個姐姐煮飯..會不負責任地翻譯一些簡單的英文食譜,也推薦你們去搜尋英文原網站看更詳細的食譜.我翻譯的食譜可能會被我魔改...上傳的食物示範圖都很難看,因為工作後煮飯,家人吃飯時眼睛不是看韓劇,就是玩電動,他們都不知道自己在吃什麼...但不要怕,食譜的味道(應該)是正常的
繼續閱讀 相似食譜
-
椰糖穀物Coconut Granola 椰糖穀物Coconut Granola
最近的早餐都吃這個！不管加牛奶、優格，或是椰奶都好配，再加上一點水果，就是活力滿滿的輕早餐使用有機椰子油和椰糖做的穀物，和市售的比起來較不油不膩而且做法簡單，成分安心，大家一定要試試看唷~【可可編小提醒】冷卻後可放入椰子油空罐保存，記得寫上製作日期，放置室溫陰涼處可以保存1-2星期唷食譜影片：https://bit.ly/3n8pmLg歡迎關注COCO FRESCO 🥥官網：https://cocofresco.com/粉絲專頁：https://bit.ly/2jFTTCsIG：https://bit.ly/37oyraA
-
黑麦·全椰子油·美洲核桃派（含亚麻籽·枫 & 椰糖） 黑麦·全椰子油·美洲核桃派（含亚麻籽·枫 & 椰糖）
因为太担忧外卖的甜品、点心重糖、高脂肪，所以就特别想为家人而学着做减糖、低脂的食物～～
-
🍪椰糖美式軟餅乾feat.福源花生醬 （無技巧簡單食譜） 🍪椰糖美式軟餅乾feat.福源花生醬 （無技巧簡單食譜）
#清冰箱花生醬抹不完，尬餅乾正剛好*注意！本食譜偏甜，是美式那種咬下去有嚼勁的口感
馴獸師在廚房 -
椰香花生牛軋糖 椰香花生牛軋糖
照往例的..過年前總會製作不同風味的牛軋糖來應應景,這回是為了某位朋友而試作的~椰香花生牛軋糖。個人偏愛這種傳統型製作方法的..有嚼感的牛軋糖。純粹的奶香.椰香.和著香脆的花生一起咀嚼..嚼勁十足!真的香濃又好吃。相關食譜:『杏仁牛軋糖』http://www.dodocook.com/recipe/36587 訣竅提示★(視個人需求..食材分量亦可減半製作)建議使用專業形攪拌機製作!若使用手提式的攪拌機..使用功率：250W以上較適合。但..加入奶粉後就須改用勾狀攪拌頭.或是改用木鏟拌勻.以免機器損壞!(木鏟會比刮刀好用喔!)以上使用器具為家庭式少量製作而用,僅供參考!
-
印度纯素椰奶布丁 / 芒果 / 椰糖漿口味【視頻】 印度纯素椰奶布丁 / 芒果 / 椰糖漿口味【視頻】
Vegan coconut pudding 這道椰奶布丁口味很特別有小荳蔻香味很有印度風味！椰奶布丁水嫩滑順，還可以自由調整口味搭配淋醬，我做了兩種口味一種是芒果和椰糖漿！椰奶布丁一種非常受歡迎且簡單的印度甜點，尤其是在印度南部食材由椰奶和玉米粉混合而成不含明膠、瓊脂或雞蛋。椰奶布丁也是一種理想的甜點不僅可以作為慶祝和場合的甜點分享，也可以作為日常小吃甜點。我是用新鮮刨椰絲，從新鮮刨椰絲擠出的濃椰漿相對的會比較稀，但味道會比市售的濃椰漿來得濃郁和香。。。。讓我們在家就能重現各國美食令人懷念的滋味。以前只能在照片上用眼睛回味，現在不妨親自動手做來品嘗吧！#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=7E1LmSL3aDg&t=17s純素馬薯鈴瓦達包Vada Pav（印度漢堡）https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15733992-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E9%A6%AC%E8%96%AF%E9%88%B4%E7%93%A6%E9%81%94%E5%8C%85vada-pav%E5%8D%B0%E5%BA%A6%E6%BC%A2%E5%A0%A1?ref=you_tab_my_recipes
-
消暑白木耳紅棗甜湯（天然椰子花蜜糖版本） 消暑白木耳紅棗甜湯（天然椰子花蜜糖版本）
#金廚獎朋友的媽媽送了我一包“椰子花蜜糖”，這種糖拿來煮甜湯最對味了！白木耳（銀耳）可到超市買，買的時候除了看一下品牌，還有是幾公克的。不用全泡開，我買1包約60公克，煮一鍋的份量只用30公克。（1500cc的水）約可吃2餐（2人）。別看它少少的，泡開後就會膨脹，若全煮，妳的鍋子要夠大。糖的選擇大多數人都是用冰糖，糖比例就要調整了，我這次用天然椰子花蜜糖，不會太甜，所以份量加了4湯匙才有甜度。＊用椰糖煮出來是褐色，若用冰糖煮就會是透明白色囉！
-
【椰絲花生糯米糍】~附食譜 【椰絲花生糯米糍】~附食譜
細妹從美國回來有幾樣嘢必食的其中一樣是我做的糯米糍那天在細佬家細妹忽然想食糯米糍細佬家乜都無無磅無量杯唯有靠經驗好彩無量錯材料的比例做出嚟非常之軟熟還教姨甥女做添淨咗啲啲椰絲花生餡再做多碟簡易甜品“糖不甩 訣竅提示食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/08/blog-post_3.html
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16130516
留言