Η πλευρική μπριζόλα (flank steak) είναι πολύ διαδεδομένη κοπή κρέατος στην Αμερική αλλά τα τελευταία χρόνια μπορεί κανείς να την βρει και στην Ελλάδα. Είναι ίσως ελαφρώς πιο σκληρή σε σύγκριση με ένα ζουμερό φιλέτο αλλά αν την μαγειρέψεις σωστά είναι πεντανόστιμη. Θέλει δυνατή φωτιά στη σχάρα ή στο γκριλ του φούρνου και είναι έτοιμη σε 10 λεπτά. Είναι πολύ συνηθισμένη επιλογή στην μεξικάνικη κουζίνα για τάκος και fajitas.

Αγαπημένο #μεξικάνικο πιάτο, εύκολο και πολύ νόστιμο!Πήρα έμπνευση από τη συνταγή της @cook_8472540 και το έκανα #δικόμου!

Τα fajitas είναι πολύ κλασικό μεξικανικό πιάτο και μπορούν να γίνουν με διαφορετικά ήδη κρέατος αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι με κοτόπουλο ή μοσχάρι συχνά και με τα δυο. Το κρέας ψήνεται με πιπεριές και κρεμμύδια και μετά ο κάθε ένας το διπλώνει σε ζεστές μεξικάνικες τορτίγιες και συμπληρώνει με ό,τι του αρέσει (αβοκάντο, τυρί, πίκο ντε γκάλλο, φρέσκο κόλιανδρο, ξινή κρέμα κτλπ) Εγώ επειδή δεν αγαπάω τα πολύ καυτερά φαγητά παραλείπω τις καυτερές πιπεριές αλλά στην συνταγή τις βάζω στα υλικά όπως επίσης και το φρέσκο κόλιανδρο τον οποίο απεχθάνομαι 😜. Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε την ξινή κρέμα με στραγγιστό γιαούρτι για λιγότερες θερμίδες. Αυτό το πιάτο γίνεται πολύ γρήγορα γιατί έχουμε προθερμάνει τον φούρνο και το ταψί σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. Είναι επίσης πολύ υγιεινό και παιχνιδιάρικο φαγητό που αγαπάνε πολύ τα παιδιά μιας και το «φτιάχνουν» μόνα τους. Συνήθως βάζουμε όλα τα υλικά στο τραπέζι και ο καθένα φτιάχνει όπως θέλει τις τορτίγιες του τις οποίες κρατάμε ζεστές μέσα σε αλουμινόχαρτο.#2020 #Δεύτερα #δίαιτα

Η βασική συνταγή για fajitas βρίσκεται εδώ Fajitas όπως σας αρέσει https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3635212-fajitas-opos-sas-aresei. Έχω να σας προτείνω μια θεσπέσιο φρουτένια σάλτσα που θα απογειώσουν τς fajitas και θα τα πάνε σε άλλο επίπεδο! Φανταστείτε τα fajitas με κομματάκια φράουλας και μάνγκο!

Εύκολη συνταγή, για χαλαρές, οικογενειακές βραδιές.

Συνταγή "κλεμμένη" από την αδερφή μου που μας της φτιάχνει από τότε που γύρισε από τη Σκωτία. Είναι παραλλαγή της κλασσικής συνταγής και την έχει προσαρμόσει στα ελληνικά δεδομένα και γεύσεις.#2020

Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά ως #φοιτητής ήταν τα μεξικάνικα fajitas (φαχίτας). Με ελάχιστα βασικά υλικά θα έχετε ένα γρήγορο, θρεπτικό και πολύχρωμο φαγητό! Σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιώ γαρίδες (shrimp fajitas) αλλά μπορείτε αν θέλετε να τις αντικαταστήσετε με κοτόπουλο ή βοδινό. Όπως λέει και ο τίτλος φτιάχνετε τα fajitas όπως σας αρέσει.

Γρήγορα, νόστιμα και υγιεινά! Το φαγητό αυτό το θεωρώ ιδανικό για καλοκαίρι και από άποψη παρασκευής.Με έμπνευση από το #pinterest👉 Στη συνταγή χρησιμοποιώ μόνο 2 κσ λάδι για να είναι ελαφρύ. Αν δεν προσέχουμε βάζουμε μέχρι 1/4 φλ.👉 Αντί για όλα αυτά τα μπαχαρικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο μιξ για fajitas.---------------------------------------------------------------#Ιούνιος#keto #κετο#light #ελαφρύ

Μια συνταγή με πεντανόστιμες fajitas που θα λατρέψετε.

Τελευταία μου ''ανακάλυψη''.. προσπάθησα να συνδυάσω γεύσεις από διαφορετικούς τόπους και τελικά προέκυψε ένα νέο πιάτο το οποίο, ως τεχνική είναι κοντά στο μεξικάνικο fajitas με μια υπό-γεύση μεσογειακή και ένα εξωτικό ταπεραμέντο... προσγειωμένο στην ελληνική μαγειρική παλέτα!!

#μεξικάνικο . Στα Ισπανικά η λέξη fajìta σημαίνει φέτες απο βοδινό κρέας Οι fajitas περιέχουν ψητό ή σωταρισμένο κρέας που μπορεί να είναι μοσχάρι ή κοτόπουλο ή και τα δύο μαζί,κρεμμύδια και πιπεριές.Το μοσχαρίσιο κρέας πρέπει οπωσδήποτε να μαριναριστεί για να γίνει τρυφερό.Αγαπημένη μας συνταγή !