आलू पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)

Aksha Goel
Aksha Goel @Aksha1230
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सामग्री

35 मिनट
4 सर्विंग
  1. आटा के लिए
  2. 3 कपआटा
  3. 1/2 चम्मचनमक
  4. 1 चम्मचअजवाइन
  5. भरावन के लिए
  6. 8-10आलू
  7. 3हरी मिर्च
  8. 1/2 चम्मचचिली फ्लेक्स
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  13. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती
  14. आवश्यकतानुसार तेल पराठा सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    आलू को छिलकर उबाल ले ।

  2. 2

    आटा मे नमक, अजवाइन मिला कर आटा गूँथलें और 10 मिनट तक ढका कर रख दें ।

  3. 3

    आलू को ठंडा होने पर मसाला कर मिल ले और फिर इसमे सभी मसाले,धनिया पत्ती नमक मिला कर आलू का मिश्रण तैयार कर ले । आटा की लोई ले और आलू का मिश्रण भर दे और और पराठा बेल ले ।

  4. 4

    तवा गर्म कर उसमें पराठा को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से चिती आने तक शेक ले और तेल लगा कर सुनहरा होने तक सेंक ।

  5. 5

    गरमागरम आलू पराठा तैयार है इसे टमाटर की चटनी, दही, नींबू का आचार और सिरका प्याज़ के साथ परोसें ।

  6. 6

    गरमागरम आलू पराठा का आनंद लीजिए ।

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