Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 buahlabu siam ukuran besar
  2. 8 batangkacang panjang
  3. 1 buahterong ukuran kecil
  4. 1 buahjagung ukuran sedang
  5. 100 gramkacang tanah
  6. Secukupnyamelinjo
  7. Secukupnyadaun melinjo
  8. 2 bungkus kecilasam jawa
  9. 1 buahgula merah bulat
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 sdtgaram
  13. 2 sdtkaldu sapi
  14. 3 sdtgaram
  15. 1.5 Lair
  16. Bumbu halus
  17. 6 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 5 buahcabe merah keriting
  20. 2 buahkemiri
  21. 1/2 bungkusterasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong semua sayuran dan sisihkan

  2. 2

    Rebus kacang tanah terlebih dahulu hingga empuk dan buang airnya

  3. 3

    Haluskan bumbu dan sisihkan

  4. 4

    Rebus air dan masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas

  5. 5

    Jika sudah wangi masukkan labu siam, jagung, kacang tanah, melinjo hingga empuk

  6. 6

    Tambahkan larutan asam jawa, saring terlebih dahulu, gula merah, garam, gula, kaldu
    Cek rasa

  7. 7

    Terakhir masukkan kacang panjang, terong dan daun melinjo
    Masak semua hingga matang

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Yusra
Ummu Yusra @ummuyusra
pada
cooking is my "me time"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa