75. Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang

Kuah pindang yg asam ini memang sangat segar dimakan saat cuaca dingin.Apalagi dapat diganti dengan ikan lain. Masya Alloh. Insya Alloh mudah membuatnya. Selamat mencoba.

Resep pindang patin andalan krn rasa nya yg begitu penuh dengan kejutan asam manis pedas dan legit 👍🏼Wajib dicoba! 😋

GATA 1, 9/4/23Pindang nanas seger cooksnap dari @nathaliatj#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Pertama kali makan pindang ikan patin dengan kuah nanas ketika saya berkunjung ke Palembang. Dan kali ini, saya mencoba untuk membuat sendiri di rumah. Rasanya enak dan segar, tingkat kemiripan rasa dengan yg di Palembang sekitar 80% lah ya. Lumayan untuk coba coba masakan baru saat weekend hehehe. Yuk dicobaaa :)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#PindangIkanPatinKuahNanas#IkanPatin#29

Kangen makan pindang patin kuah asam ... Pengen yang seger2 buat makan paksu ... 😍😍😍

Biasanya kalau IdulAdha selalu masakan daging yang disajikan, cuma berhubung ga bs makan daging merah jadi selalu ada masakan Ikan sebagai menu pendamping, Kali ini nyoba masakan WongkitoGalo alias Wong Palembang... Menu favorite kalau bertamu kerumah teman di Palembang, Tante selalu masakin ini.. Kali ini Kita coba bikin sendiri... 😉#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PindangPatinKhasPalembang#AnekaOlahanIkan#PosbarIDAMAN#PPKMResource : @giacinta

Mamang sayur nawarin ikan patin dibantu juga bersihkan dan potongnya. Langsung setuju saya beli. Masaknya intip resep punya neng Eka Indah W @pawon_eka , saya ganti blimbing wuluhnya pake nanas biar seperti yang khas Palembang itu. Rasanya enak dan segar, slruph.#BandungCooksnap4_EkaIndah#BandungArisanCooksnap4_EkaIndah#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Terinspirasi dari pindang patin megaria yang kuahnya bening & segar, jadi pengen eksekusi sendiri.

Biasanya bikin kuah pindang pake nila ini masih punya kerapu ukuran besar diberdayakan dehKerapunya setelah dimarinasi dengan garam dan cuka masak digoreng dahulu supaya enggak amis mengikuti tips dari mbak @vinahimaturLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15341846-ikan-nila-kuah-pindang?invite_token=YTXVVatWnn6fvFntANB4bsgm&shared_at=1636932726#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda_VinaHimatur#Cookpadcommunity_bali

Pindang, kalau di Palembang atau Sumatera Selatan biasanya berupa hidangan berkuah. Bahan utamanya seringnya ikan sungai, misalnya ikan patin. Bisa juga dibuat dari iga sapi.Kali ini saya coba pakai ayam. Kuahnya asam pedas, segar apalagi untuk makan siang. Bahan utama bumbunya ada cabai, terasi, asam kandis (dari belimbing wuluh), juga tomat yg dihaluskan. Ditambah nanas dan kemangi, semakin segar. Yuk kita buat di rumah! 😍#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Source : CarolinaJumat kemarin bincang-bincang di group WAG nya Colam tentang Rujak Kuah Pindang khas Bali bersama mbak Carolina yang walaupun sudah tinggal di Italia tetap cinta masakan Indonesia.Sering dengar yang namanya rujak.. tetapi memang belum pernah makan yang dikombinasikan dengan kuah pindang ikan. Yang dibayangkan pertama kali pasti amis ga yaa. Mau coba recook maju mundur karena takut ga suka. Setelah dicoba dan saya pakai ikan patin karena memang niat mau buat pindang patin palembang, rasa amisnya ga ada. Seperti asinan karena ada kuahnya yang pedas, asem dan manis.. terus karena kuah nya direbus dengan sereh dan salam jadi masih ada aroma rempahnya.Setidaknya sudah tak penasaran lagi dengan kuliner ini jadinya...#PejuangGoldenApron3#BromoBarengCarolina#BromoColam#Colam_WaniNgerujak#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_41

Puji syukur alhamdulillah di hari terakhir posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta tema #dirujakinajah bisa #LihaiRecook6_Yogyakarta 🙏🥰Baru bisa eksekusi sekarang karena kesibukan saya yah bukan karena yang lain 👌😉Jujur, dari awal melihat mbak @Cassalover posting Rujak Kuah Pindang, saya sudah tertarik untuk recook, keknya seger gurih gitu, jadi sudah saya masukkan daftar cookmark. Waktu itu sempat berbalas komen dengan mbak @Cassalover di postingan Rujak Kuah Pindang tersebut dan malah dikasih tips agar rujaknya ga amis meski pakai ikan pindang untuk kuahnya. Makasih banyak mbak @Cassalover 🙏😘💐Beneran seger, gurih, syedap, no amis #SelaluIstimewa 👍😋Saya malah memakannya pakai suwiran pindangnya..Sekilas tentang rujak kuah pindang. Merupakan makanan bercita rasa segar yang banyak dijajakan di Pulau Dewata. Sesuai dengan namanya, rujak kuah pindang menggunakan bumbu yang berasal dari kaldu ikan pindang. Bagi yang tidak pandai mengolahnya, rujak tersebut akan terasa amis. Namun bagi yang sudah pandai mengolahnya, rasa amis bahkan tidak terasa sama sekali. Buah-buahan yang digunakan dalam rujak kuah pindang tidak berbeda jauh dengan rujak kebanyakan. Jenis ikan pindang yang digunakan biasanya ialah ikan "kucing" segar. (Berbagai sumber)Berhubung saya tidak bisa mendapatkan ikan "kucing" di Jogja, maka ikannya saya ganti dengan ikan pindang/ ikan keranjang yang mirip dengan ikan "kucing"..Source: Cassalover#PejuangGoldenApron3#Week39#KulinerNusantaraKayana

Ikan kuah pindang sangat segar disajikan sebagai menu makan siang. Rasanya gurih, asam dan pedas, bikin semangat makan 😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#5minggu5resep#cookpadcommunity_yogyakarta

Pindang tempoyak atau kuah asam karena dari rasa tempoyak dominan asam dan asinnya.Jika kurang suka rasa asamnya bisa ditambah gula lagi koq, karena saya juga tidak suka yang terlalu asam jadi saya tambahin gula lagi, jadi rasa asin dan manisnya seimbang.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_palembang#wongkitogalo#pindangpalembang#MAKANANKHASPALEMBANG

Aslinya ini adonan pindang palembang tapi karena anak anak suka susah makan daging dan pedas maka saya modifikasi

Hujan2 gini paling enak makan yg berkuah2,pedas, panas hmmm yummy. tadinya mau bikin bakso ikan, tp agak rumit bikinya, ya udah bikin pindang aja , kebetulan msh ada stok ikan patin dikulkas,cm sayang nanasnya lg gak ada,yaudah nanasnya diganti daun kemangi aja,sebenarnya lebih enak kalo pake nanas,aromanya jd bener2 wangi,kuahnya jg lebih segar . yasudahlah jd irt hrs pinter2 memanfaatkan yg ada aja kan bunda..cuss kita eksekusi...

Punya ikan Bandeng 1 ekor yang udah beberapa hari difreezer, ada 3 buah timun yang lagi nganggur dan seikat daun kemangi sisa mepes tahu. Kebetulan lagi pengen yang berkuah biar seger tapi ga pedes karena lambung masih sensitif. Jadilah menu Pindang Ikan khas kampung halaman saya, seger dan menyehatkan. Bumbunya ga ditumis tapi dibakar/sangrai dulu. Ikan bisa diganti ayam, iga sapi atau daging sapi. Mantul pisan kata orang Sunda dan lemak nian kato wong kito 😁. Timun hanya tambahan aja karena aslinya ga pake timun untuk pindang Palembang..#DiBuangSayang#PosbarIDAMAN#pindangbandeng#pindangpalembang#olahanbandeng#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Ikan pindang kuah bening ini salah satu masakan yg sering aku olah karena seisi rumah semua suka, jd ga repot bikin bermacam2 menu. Kuah nya yg segar karena ada sedikit asam dr tomat hijau dan perpaduan dengan rasa ikan Cue pindang ini pas banget untuk teman nasi hangat 🥰 Bikinnya pun simple, ibu senang, anak2 dan suami pun senang 😊😊#PejuangGoldenApron3

#TiketTheAprontis#GenerasiAprontisikan nya bisa diganti dengan ikan apa saja seperti tenggiri / tuna

BismillahSaya pecinta rujak, ketika pindah ke Bali sekali beli rujak kuah pindang di warung, dan setelah saya makan saya kurang cocok karena baunya masih amis sekali, karena udah terlanjur dibeli hanya buahnya yang saya makan. Setelah itu tidak pernah mencobanya lagi.Kebetulan minggu ini tantangannya adalah rujak kuah pindang, dan tertantang untuk membuat kuahnya sendiri karena ini salah satu khas dari Bali.Pertama bikin rujak kuah pindang sendiri dan enak, yey berhasil alhamdulillah. Terimakasih Mbk Wawi @wawianimade untuk sharing resep dan tipsnya di WAG grup CP Bali dan juga untuk resep rujak kuah pindangnya. Saya modif sedikit dengan menambahkan asam dibumbunya agar lebih segar, maklum suka yang asam-asam 😊. Ini saya pakai ikan layang segar kebetulan pas ada di kulkas. Rebusan pertama untuk membuat kuah pindangnya. Memang pada saat direbus meskipun sudah di bero bumbu masih tercium aroma amisnya, tetapi ketika sudah dibumbui rujak alhdulillah tidak bau sama sekali. Aduh senangnya, saya bisa malan seporsi langsung habis 🤭 jadi nagih untuk buat lagi 🤩.Sehat selalu untuk kita semua aamiinResep asli source : @wawianimade#CPBali_RujakKuahPindang#PaonBali_RujakKuahPindangWawia#CookpadCommunity_Bali#RujakEnak#RujakSegar#Keluarzonanyaman_cookpad#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community

Suami request masakan ini katanya udah lama banget gak dimasakin ikan pindang kuah asam hehe..

Karna bosen sama menu masakan yang itu itu aja sya cba bikin pindang khas palembang tapi tanpa asam kandis ternyata mantap juga... #5resepterbaruku

Rujak buah dg siraman kuah pindang yang gurih dan pastinya nyegerin. Cocok banget untuk teman cemil kalian di rumah.Prefer gunakan ikan tuna ya karena lebih bagus dan tidak terlalu amis.Source: Youtube

Awalnya sempet ragu mau bikin rujak kuah pindang, karena lebih suka beli sih. Tinggal makan aja nggak ribet bikin kuah pindang nya yg biasa nya kalo nggak bener bikin nya bakal amis. Tapi, setelah sharing dari mbak wawi @wawianimade tentang rujak kuah pindang versi kw nya yg nggak perlu bikin dari ikan, jadi nya tertantang deh bikin rujak kuah pindang sendiri. Versi kw nya ini lebih simpel ya. Karena tinggal pake kecap ikan aja. Dan ternyata rasa nya enak. 11 12 dengan rujak kuah pindang asli..Source : @wawianimade.#CPBali_RujakKuahPindang#PaonBali_RujakKuahPindangWawia#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar

Source : MDS ♔ kitchenettehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1027548-rujak-kuah-pindang-khas-bali?invite_token=GUGabb9Zfctee45AZWmPvs1p&shared_at=1613328827Rujak segarr datang dr Bali.Rujak Kuah Pindang adalah kombinasi dari beberapa buah-buahan segar yang hampir mirip dengan rujak manis atau rujak gula.Contoh buah yang digunakan mirip dengan rujak gula seperti bengkuang, pepaya, kedondong, mentimun, belimbing, dan lain-lain. Buah-buahan ini dikupas kemudian dipotong kecil-kecil.Yang membedakannya dengan rujak biasa adalah pelengkapnya, yakni kaldu yang terbuat dari ikan, garam, terasi, dan cabai. Semua bahan pelengkap itu digiling sampai lembut, tetapi tidak diberikan air lagi karena dicampur kuah pindang (kaldu ikan) sudah encer.Sumber :wikipedia#rujakDipindangin#wongSoloMasak#cookpadCommunity_solo#pejuangGoldenApron3

Aku #PilihMasak Tim Ikan Kue ala Hongkong karena ikan adalah salah satu makanan yang mempunyai kandungan protein tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi.Saya memilih masak ikan dengan cara masak kuah untuk menghindari goreng ikan dengan minyak banyak selain itu sangat bagus untuk kesehatanAku #PilihMasak Pindang Kuah Ikan Salem dan untuk memperingati hari pangan sedunia 2022 CookpadSalam sehat#PilihMasak#ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource Novi Herawati

Sengaja pagi pagi buta ke pasar, mbelesek dengan lumpur pasar yang bikin gatel kaki..demi ikan mas segar di penjual langganan...mamahku sering buat ini waktu aku masih kecil. Kami 3 bersaudara yang harus berbagi lauk..jadi biar ada kuah kuah nya.ikan mas nya di masak kuah pindang ini. Kebetulan hari ini mamah ku sedang berkunjung.moment nya pas banget.paling sedep kalo udah di ngat nget...bumbunya meresap ke daging ikan nya.

Pertama mendengar tentang rujak buah dengan kuah pindang, penisirin bingit, seperti apakah gerangan rasanya?Kuah rebusan ikan pindangnya yg disiramkan kedalam rujak buah, ternyata tidak mengganggu kesegaran buahnya bahkan menambah gurih rujaknya.Karena di warung langganan hanya ada ikan pindang kecil, dengan 3 macam buah, dengan jeruk nipis, jadilah rujak buah kuah pindang segar ini.Yuk dicoba...Source Nancy johan#rujakDipindangin#pejuanggoldenapron3#mingguke38#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Salah satu menu wajib mengolah ikan ala kampung halaman suami di Lombok. Paduan rasa asam segar dan sedikit pedas pas banget dimakan disegala cuaca🥰Tambahan nanasnya membuat rasa makin segar#SeleraMasakNusantara#CookpadCommunity_Malang#DirumahSaja

Suka bingung kalau masak kepengen ikan tp bosan di goreng, lalu coba2 saja deh masak pindang patin yang seger2 kuahnya, seperti makan tomyam hihiii ehmmm yuk simak resepnya