Batir a mano los huevos, luego agregar la leche y la sal. Mezclar bien

Agregar la premezcla y mezclar bien hasta que no se vean grumos. De último poner el polvo de hornear y volver a mezclar. La masa queda semi liquida (aclaro que mis huevos eran bien grandes porque si usan pequeños tal ves les quede la mezcla más espesa, en ese caso podrían usar otro huevo o más leche si tienen)

Precalentar una panquequera o sartén, pasarle apenas aceite con una servilleta y comenzar a formar las frilloas, cocinar a fuego muy bajo!

Cuando vean que comienza a despegar en los bordes estará lista para dar vuelta, cocinar apenas un poquito más y listo. Hacer lo mismo con todo el resto de la masa. A mi me salieron 16 en total. Mientras terminé de cocinarlas fui preparando un relleno para hacer canelones, solo puse 1 ajo con cebolla y morrón a dorar, luego agregué espinaca y condimente bien.

La masa queda tan tiernita y como elástica que me encantó 🤩. Vieron que tiene un color diferente a una frilloa normal no se si se nota bien en las fotos pero tiene un leve color como al de las semillas de girasol

Luego coloqué el relleno y me serví con tuco de carne por arriba, también le puse queso rallado, delicioso es poco no se imaginan lo que disfrute de ésta comida🤤

Al otro día con las frilloas que me sobraron me hice una lasagna! Puse en una fuente salsa de tomate abajo luego una capa de masa,

Cocine pollo con un poquito de cebolla y morrón lo condimente bien, cuando estuvo cocido lo agregué encima de la masa. Tape con masa el pollo

Agregué otro poco más de salsa de tomate, le puse una capa fina de queso muzzarella, luego le puse una capa de tuco de carne

De último más frilloas que quedaban y para terminar como no tenía ni salsa ni más tuco le puse más queso muzzarella. Llevar al horno hasta derretir bien y estará todo listo. En casa se devoraron todo nadie sospecho de las frilloas, si me comentó Santiago que porque comía lo mismo que ellos y le dije porque es sin gluten y como que se sorprendió 😅, creo que le gustó tanto que ni cuenta se había dado que eran diferentes.

Si la llegan a preparar me encantará ver sus fotos 🙏, si usaron otros rellenos me gusta saber también siempre está bueno tener otras ideas