फ्राई आलू (fry aloo recipe in Hindi)

Gurleen
Gurleen @cook_35863080
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सामग्री

बीस मिनट
दो लोग
  1. (आवश्कता अनुसार)आलू उबले हुए
  2. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  3. 1 चम्मचतीखा लाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 चम्मचचम्मच उडर
  5. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 2हरी मिर्च हरी महीन कटी
  8. 1/2 कपमहिन काटी हरी धनिया
  9. 2 चम्मचतेल
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  12. 2 चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम आलू को छीलकर गोल स्लाइस मे पतला पतला काट ले।

  2. 2

    अब कढ़ाई मे तेल डालकर गर्म करे इसके बाद इसमे जीरा, हींग डाले। जब जीरा थोडा लाल हो जाए तो महीन कटी हरी मिर्च व आलू को डालकर लाल होने तक फ्राई करे ।

  3. 3

    अब इसमे ऊपर बताए गए सभी मसालो को, अमचूर पाउडर को मिलाए अब इसे 2 से 3 मिनट तक पकाए । अब इसमे हरी धनिया डालकर मिलाए। (यह सब्जी बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है।

  4. 4

    हमारे फ्राईड मसाला आलू बनाकर तैयार है।इन्हे गरमागर्म पराठे और चाय के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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