Para la masa puse harina en un bol agregar sal revolver hacer un hueco en el centro agregar los huevos mezclar bien formando una masa luego dejar descansar la masa en naylon film 30 minutos

Mientras por otro lado preparar el relleno picando la cebolla y morrón saltear con un chorrito de aceite luego agregar la carne de pollo revolviendo hasta que se cociné y condimentar luego eso pronto colar el relleno para sacarle el exceso de líquido de la carne

Estirar la masa bien fina y colocar por encima del molde enharinado y rellenar y pincelar las bordes centro en cada espacio con agua l luego colocar la base de arriba del relleno y presionamos con el palo de amasar y sacar el exceso de más desmoldar.

Luego preparar una olla con agua cuando hierva agregar sal y los sorrentinos y un poquito de aceite al agua y cocinar hasta que esté pronto y listo servir a gusto yo lo prepare con salsa

Piqué cebolla y morrón y ajo saltear cacerola y condimentos y agrega la pulpa de tomate y listo 😋