#JR3

#રોટીસઆ એક ભાખરી ને મે હેલ્ધી બનાવી બાળકો માટે ખૂબ જ સરસ પીઝા નો સ્વાદ આપ્યો છે જે એલોકો હોશે હોંશે ખાય. મા પણ ખુશ બાળકો પણ ખુશ 😍👍😋💖

બહુ જ હેલ્થી અને સોફ્ટ થાય છે .રોજિંદા જીવનમાં આવી રોટલી આવશ્યક છે..

#EB#Week13#MRCપીઝા માટે ભાખરી મલ્ટી ગ્રેન નો ઉપયોગ કરી બનાવી છે.. બધા જ મિક્સ લોટ થી હેલ્થી પીઝા બનાવ્યા છે.. મેં આમાં ઈસ્ટ કે બેકિંગ સોડા નો ઉપયોગ પણ કર્યો નથી..અને મેંદો પણ વાપર્યો નથી..

#NRC#cookpadgujarati#cookpadindia#Multigrain#healthyશિયાળા માં બાજરી,જુવાર ખાવાની મજા આવે છે.તો દરરોજ ઘઉં નો લોટ નો ઉપયોગ ન કરવો હોય તો તમે મલ્ટીગ્રેન રોટી કે રોટલા બનાવી શકાય છે.હું મલ્ટીગ્રેન લોટ તૈયાર નથી લાવતી ઘરે જ જે લોટ તૈયાર કરું છું કારણ જે લોટ વધારે ઓછા પ્રમાણ માં લેવો હોય એ લઈ શકાય.અને મલ્ટીગ્રેન રોટી કોઈપણ સબ્જી સાથે સરસ લાગે છે.

#MLઅહી મે બાજરી જુવાર અને મકાઈ ના લોટ નો ઉપયોગકરી ને સોફ્ટ રોટલી બનાવી છે.ખાવા માં પણ બહુ ટેસ્ટી લાગે છે.

#GA4#Week25ઘઊં ના લોટ માથી રોટલી તો બધાના ઘરે રોજે બનતી જ હોય છે પણ આજે હું બધા લોટ ભેગા કરીને રોટલી બનાવવાની રેસીપી શેર કંરુ છું બધા જરુર બનાવજો આ રોટલી પચવામા ભારે નથી .

સવારના નાસ્તા માટે ઘઉં અને બાજરી ના મિક્સ લોટ ની મસાલા ભાખરી અને દહીં મોજ આવી ગઈ

#GA4#Week2#Pancake (Chila) આ ચીલા માં મેં અલગ અલગ લોટ અને વેજીટેબલ્સ નો ઉપયોગ કર્યો છે.ટેસ્ટ સરસ થયો ને બહુજ હેલ્થી છે.એટલે રેસીપી તમારી સાથે શેર કરી રહી છું.આશા રાખું છું તમને પણ ગમશે અને તમે બનાવશો.

દરરોજ ના જમવાના માં ઘઉં કરતાં મિક્સ લોટ એટલે કે મલ્ટી ગ્રેઈન લોટ ખાવો હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે તો આજે મેં મલ્ટી ગ્રેઈન લોટ ની ફુલકા રોટલી બનાવી.

#goldenapron3 week22 #વિકમીલ૧ સ્પાઈસી. મલ્ટીગ્રેન કોર્ન ઢોકળા માં મેં 4 પ્રકારના લોટ અને ઓટ્સ નો ઉપયોગ કર્યો છે તેમજ અમેરિકન મકાઈ નો ઉપયોગ કર્યો છે અને સ્પાઈસી બનાવવા માટે લીલા મરચા મરી અને લાલ મરચું એડ કર્યું છે, આ ઢોકળા ટેસ્ટી સાથે હેલ્થી પણ છે.

#AM4

#winterkitchenchallenge#week1#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI#katlu#multigrain#healthy#vasanu#winterspecial કાટલાં પાક એ ગુજરાતનું એક પરંપરાગત વસાણું છે. ખાટલાના મસાલામાં ઘણા બધા વસાણા સમાવેશ કરવામાં આવે છે જે શરીરની કમજોરી દૂર કરી શક્તિ આપે છે અને સ્ફૂર્તિ પણ આપે છે. કાટલાં પાક માં ઘઉંનો લોટ, ગોળ અને ઘી સાથે ઘણા બધા વસાણાં અને સૂકામેવા ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. મેં અહીં આઠ જુદા જુદા લોટ નો ઉપયોગ કરીને કાટલાં પાક તૈયાર કરેલ છે. સાથે બીજા વસાણા અને સૂકો મેવો ઉમેરયા છે. તેમાં ગુંદર પણ ઉમેરવામાં આવે છે જે કમરના દુખાવા તથા અન્ય વાની તકલીફ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. શિયાળાની ઠંડીમાં નિયમિત માત્રામાં દરરોજ તેનું સેવન કરવામાં આવે તો તે ખૂબ જ ફાયદાકારક નીવડે છે આ ઉપરાંત પ્રસુતિ બાદ સ્ત્રીને આ કેટલાક મહિના સુધી ખવડાવવાથી તેનામાં જલ્દી શક્તિ આવે છે સ્કુર્તી આવે છે, અને બાળક માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક રહે છે.

#હેલ્થીઆ હરિફાઈ માં હેલ્થ માટે બેસ્ટ રેસિપી મુકવાની છે. ઼઼તો મારી રેસિપી છે માટી ની તાવડી માં બનેલી ભાખરી સાથે દૂધ.. વર્ષો થી આપણા વડીલો રાત્રે વાળું માં લેતા.. અને એકદમ નિરોગી રહેતા..

#સુપરશેફ2#flour#week2 ઢોકળા નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય. અને નો ખાવાની ઈચ્છા હોય તો પણ ખાવાની મજા આવે. અને એમાં પણ જો આથો લાવ્યા વગર નાં ઇંસ્ટંટ કરવા હોય તો આ ઢોકળા ખૂબ સારો ઓપ્શન છે. અને હા ઢોકળા એ એવી વસ્તુ છે કે જે ગુજરાતીઓના દરેક ઘરમાં અને પ્રવાસમાં લઈ જવાતી આઈટમ છે. અને તે નાના બાળકથી લઈને મોટેરા સુધીના દરેકની પ્રિય વસ્તુ છે. તો ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી.......

#સુપરશેફ૨#ફલોર/લોટ#Week2#માઇઇબુક#પોસ્ટ૨૬

સમર સ્પેશિયલ ડીનર રેસિપી#SD મલ્ટી ગ્રેઈન Garlic મસાલા ભાખરીરાતના ડીનર માં જમવાનું થોડું લાઈટ અને પૌષ્ટિક હોય તો વધારે સારું. તો આજે મેં ડીનર મા ભાખરી બનાવી.

ફે્ન્કી મુંબઈ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. જેમાં રોટી કે પરાઠા માં બાફેલા બટાકા માં મસાલો નાખી તેને લંબગોળાકાર કરી શેલો ફ્રાય કરી વેજીટેબલ સાથે રોલ કરવા માં આવે છે. કોલકાતા માં આ જ રેસિપી ‌કાઠીરોલ‌ તરીકે ઓળખાય છે. અહીં મેં મેંદા ના બદલે મલ્ટી ગ્રેઈન લોટ નો ઉપયોગ કર્યો છે જે હેલ્ધી છે. તો તમે પણ ટા્ઈ કરજો આ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી રેસીપી.#સુપરશેફ૨#રેસિપીફો્મફ્લોરલોટ#Cookpadindia

ભાખરી પિઝા એ પીઝા નું હેલ્ધી વર્ઝન છે. અહીંયા મેં મલ્ટી ગ્રેન ભાખરી બનાવી તેના પીઝા બનાવ્યા છે.

#FFC6#week6#food festival#cookpadindia#cookpadgujaratiથાલી પીઠ એ મહારાષ્ટ્રઈયન ડીશ છે તેમાં મલ્ટીગ્રેન લોટ હોય છે.મેં તેમાં મેથી ની ભાજી અને લીલા ધાણા નો ઉપયોગ કરી ને બનાવી જે ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ છે.

સવાર ના નાસ્તા માટે પરફેક્ટ વાનગી.

નાસ્તા માટે બેસ્ટ ઓપ્શન. દરેક ને પસંદ પણ આવે.#SFR

રાજસ્થાન ની એક પ્રખ્યાત રોટી છે. મુખ્યત્વે ઘઉં ના લોટ ની બને છે. પણ મેં મલ્ટી ગ્રેન બનાવી છે.

#FFC2#Week2#cookpadindia#cookpadgujrati

#જૈનઆ એકદમ હેલ્થી વાનગી છે. મે આમાં અલગ અલગ લોટ નો ઉપયોગ કર્યો છે.

#સુપરશેફ1#week2#flour હેલો મિત્રો, આજે હું આપના માટે દૂધીના મલ્ટી ગ્રાઈન ઢોકળા લઈને આવી છું.... કેમકે ઘણા બાળકોને દૂધીના ભાવતી હોય તો તેને આ રીતે આપવાથી તે ખાવા લાગે છે... કેમ કે દૂધી આંખ માટે ખૂબ સારી ગણાય છે. અને તે ઠંડક પણ ગણાય છે....

#ML : જુવાર અને રાગી ની રોટલીહમણાં આપણે કુકપેડમાં મિલેટ રેસીપી ચેલેન્જ ચાલી રહી છે . તો એમાં આપણે મીલેટસ્ માથી બનતી અલગ અલગ રેસીપીસ બનાવી શકીએ છીએ. તો આજે મે જુવાર અને રાગીના લોટ નો ઉપયોગ કરી મેં આજે રોટલી બનાવી છે . જે હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે .

#હેલ્ધીસત્તુ એ ખુબ પોષ્ટિક હોય છે. તેના માં ઘણા ગુણો હોય છે. સ્વાદ માં પણ સરસ લાગે છે.

#સુપરશેફ2#ફ્લોરલોટ#જુલાઈપોસ્ટ૭ભાખરી તો બધા બનાવતા હશે,પણ કાઠીયાવાડી ભાખરી ની તો વાત જ અલગ છે.શુધ્ધ, સાત્વિક ને પૌષ્ટિક. આમ તો ગરમ ગરમ કાઠીયાવાડી ભાખરી સાથે કોઈ વસ્તુ ની જરૂર ન પડે પણ તમે ભાખરી સાથે શાક,ગોળ,ચા,અથાણું ગમે એની સાથે લઈ શકો છો.