સૌ પ્રથમ બધા લોટ ને ચાળી ને તેમાં બધા ઘટકો ઉમેરો.ઘી ગરમ કરી ને ઉમેરવા નું છે જેથી ભાખરી મસ્ત ક્રિસ્પી બનશે.મલાઈ ઉમેરી પાણી વડે કઠણ લોટ બાંધવો.ઉપર થી તેલ લગાવી 10 મિનિટ રેસ્ટ આપવો.

પછી લુવા કરી ભાખરી વણી લેવી.મે એકસરખી કરવા માટે ઢાકના નો ઉપયોગ કર્યો છે.નોનસ્ટિક તવી પર ઘી લગાવી, ડટ્ટા થી દબાવી ને શેકી લો.

આ રીતે કડક બધી ભાખરી શેકી લેવી.તૈયાર છે મલ્ટી ગ્રેઈન ભાખરી. સર્વ કર્યું છે.