Opor ayam

Andini Wulansari
Andini Wulansari @Andin_29

Menu ayam yg cocok untuk berbuka dan saur ya..hhihi selain berkuah gurih dan enak bgt.. Dears ditambah lontong atau nasi anget 😋

Opor ayam

Menu ayam yg cocok untuk berbuka dan saur ya..hhihi selain berkuah gurih dan enak bgt.. Dears ditambah lontong atau nasi anget 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 batangserai
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 ruaslengkuas
  5. bumbu halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 sendok makanketumbar bubuk /butir
  11. 1/2 sendok makanmerica bubuk / butir
  12. 1shacet santan kental instan
  13. Seujung sendokgaram
  14. 1 bungkuskaldu bubuk ayam
  15. Seujung sendokgula pasir
  16. sejung sendok micin
  17. bawang goreng untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang telah di potong

  2. 2

    Siapkan wajan didihkan air lalu masukkan ayam yang telah di cuci tadi rebus selama 10 menit untuk menghilangkan kotoran dan bau amis sama biar tambah empuk.

  3. 3

    Setelah 10 menit angkat rebusan ayam lalu buang air rebusannya

  4. 4

    Ganti air dengan air yang baru sesuaikan dengan jumlah ayam serta kuah yang diinginkan lalu didihkan

  5. 5

    Sambil menunggu air mendidih tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam kemudian masukan kedalam rebusan ayam

  6. 6

    Masukkan bumbu, garam micin gula dan penyedap rasa,

  7. 7

    Setelah airnya agak menyusut tambahkan santan instan di aduk sebentar lalu matikan kompor, lalu tambahkan bawang goreng yaaa, selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andini Wulansari
pada

Komentar

Resep Serupa