Mie Ayam ala Abang2 Gerobakan
Mie Ayam ala Abang2 Gerobakan ini beda jenis dg Cwie Mie atau Mie Ayam ala Chinese. Ini lebih ke taste Jawa, atau bisa disebut juga Mie Ayam Jawa. Untuk ayam kecapnya bisa bikin pebih lalu disimpan di kulkas atau freezer. Untuk minyak ayamnya, juga bisa disimpan di kulkas kalau mau lebih awet. Thawing & panaskan sebentar bila akan digunakan (atau diaduk bersama mie panas yang sudah direbus).
Silakan yg mau mencoba, semoga cocok yaaa 😊👌
Mie Ayam ala Abang2 Gerobakan
-
Mia Ogta“Bumbu toping g lengkap , pake seadanya di kulkastapi tetep mantull 🥰🥰thanks for your recipe 🙏🏻” -
Atik N Khazanah“Kurang sayurnya” -
ummu athar“Favorite anak anak dan suami jadi pengennya buat sendiri biar puas 😁 resep dimodifikasi sedikit menyesuaikan bahan yg ada di kulkas 😅” -
mama Dhuha“Mantap bund .. Semua kluarga suka.. Ak tambahin ceker sm bakso . 😁” -
syaghaf“Makasih resepnyaa🥰enakkk bangett” -
Ayah Suhandi“Topping mie ayam”
Mie Ayam ala Abang2 Gerobakan ini beda jenis dg Cwie Mie atau Mie Ayam ala Chinese. Ini lebih ke taste Jawa, atau bisa disebut juga Mie Ayam Jawa. Untuk ayam kecapnya bisa bikin pebih lalu disimpan di kulkas atau freezer. Untuk minyak ayamnya, juga bisa disimpan di kulkas kalau mau lebih awet. Thawing & panaskan sebentar bila akan digunakan (atau diaduk bersama mie panas yang sudah direbus).
Silakan yg mau mencoba, semoga cocok yaaa 😊👌
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Minyak Ayam : Campur semua bahan minyak ayam, masak dengan api sangat kecil sampai kulit ayam kering, angkat, saring. Dinginkan. Pindahkan dalam toples kaca, tutup rapat. Simpan sampai diperlukan (untuk umur simpan lebih lama, simpan dlm kulkas).
- 2
Cara Membuat Ayam Kecap utk Topping :
- 3
Blender/Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dengan sedikit minyak. Tumis dengan api sedang dan tambahkan sereh, daun salam, aduk2 sampai bumbu matang dan harum (agak kecoklatan tapi tidak gosong).
- 4
Masukkan daging ayam beserta kulit dan tulangnya, aduk sampai berubah warna. Tambahkan sisa bahan lainnya, masak dengan api kecil selama 30-45 menit. Koreksi rasa, matikan api kompor. Dinginkan. Simpan dlm kotak tertutup rapat sampai akan digunakan. Bisa disimpan kulkas/freezer untuk umur simpan lebih lama.
- 5
Cara membuat kuah mie ayam : Campur semua bahan, masak diatas kompor sampai mendidih, koreksi rasa, angkat.
- 6
Cara menyajikan : Ambil mie, campur dengan minyak bawang + 1/2 sdt minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan sawi rebus, topping ayam kecap, Bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan kuahnya. Lebih enak kalau ada pangsit goreng, tadi sudah keburu buka puasa, jadi males goreng pangsitnya 😁😅 Selamat menikmati, semoga suka yaa 😊🙏
Resep Serupa
-
Mie Ayam ala abang2 Mie Ayam ala abang2
Mie ayam adl salah satu makanan favoritku..sebenarnya sudah lama q masak ini tapi ga asa salahnya buat share resepnya 😊. Kenapa q sebut ala abang2..karena buat dapetin resepnya q sampe nanya ke si penjual dan googling sana sini juga, walaupun tidak terlalu mirip krn kalau penjual pasti memakai banyak MSG. Memang membuatnya agak sedikit ribet kalau belum punya persediaan minyak ayam dan minyak bawangnya. Anda bisa skip saja krn dengan tumisan ayamnya mie ayam ini tetap istimewa. Di bawah ini jg sy tampilkan bgmn cara membuat kedua minyak tsb. Selamat mencoba
-
Mie Ayam ala Abang2 Mie Ayam ala Abang2
Bismillah #BALONChallenge Minggu ini bertema #AnekaMieSiapa yg ga suka mie???? Penghuni rumah sukaa segala macam mie.. Jujur selama saya tinggal disini masih belum nemuin mie ayam enak seperti di Jawa. Hhh, bisa dibilang seperti pedalaman tapi bukan hahaaa😅😅. Entahlah cari bahan tiap challenge banyak yg susah nemuin dsni, pas ke kota baru bisa beli sekalian untuk stok.wkwk.. Mau buka warung enak kali yaa😂😂 pasti laris manis, teruss yg modalin sapa???🤣🤣🤣🤣 Wkwkwkk halu banget..Nemu resep yg cocok di lidah, saya recook resepnya @xanderskitchen nih..Cobain deh bakalan nagih..Yukk buruan post resep aneka mie versi kalian @m3r_2808 @ShofiaRafa saya mau icip2 jugaa nii..😆😆😆#GenerasiAprontis#MatosDesember23#AnekaMie#BALONChallenge#CookpadCommunity_Malang
-
-
Mie Ayam Ala Abang2 Mie Ayam Ala Abang2
Jadi ceritanya semingguan ini pengennya mie ayam terus. Berhubung lagi batuk pilek jadi sadar diri untuk ngurangin keluar rumah. Bahan ada jadilah eksekusi resep mie ayam yang ada di YouTube dan Cookpad.
-
Mie Ayam Ala Abang Gerobak Mie Ayam Ala Abang Gerobak
Tetiba mau makan mie ayam abang2 yg suka lewat rumah gtu..berhubung dari mulai nikah ikut suami di komplek sini jarang ada tukang mie ayam gerobakan..karena kangen, jadi deh buat sendiri..Enakkk ternyata rasanya
-
Mie Ayam ala Abang2 Mie Ayam ala Abang2
Alhamdulilah ada stok dada ayam dan inget dah lama gak bikin mie ayam. MasyaAllah nikmatnya mie ayam buatan sendiri 😍😋.Source: Shifa Hana#PejuangGoldenApron2
-
Mie Ayam Ala Abang2 Mie Ayam Ala Abang2
Assalamu'alaikum Cookpaders. Dua hari ini lagi seneng banget bikin mie ayam. Apa mungkin efek habis hujan ya. Enak banget makan anget2 kan. Saya suka mie ayam yang berkuah. Anak2 suka yang versi yamin. Tinggal dikasih tambahan kecap manis sedikit. Mie ayamnya enak banget loh. Banyakin kuah dari topping ayamnya ke mie ayamnya. Ini sih mie ayam abang2 lewattt. Hehe.Note: Buat sambalnya saya biasa pakai sambel untuk soto dan bakso. Hanya rebus satu siung bawang putih dan cabe sesuai selera. Nanti tinggal belender dan kasih sedikit air panas. Resep saya sesuaikan dengan bahan2 yg ada dirumah ya. Oia ketika merebus mienya harus pakai air yang banyak ya. Supaya nanti gak lengket mienya. Source: Nana Hanif
-
Mie Ayam ala Abang2 Mie Ayam ala Abang2
Source : Xander's KitchenBismillaah...Mie Ayam termasuk salahsatu jajanan pavorite keluarga kami. Ceritanya lagi kangen sama mie ayam enak yg belinya lumayan jauh dari rumah dan ga bisa pakai aplikasi. Jadi nyobain bikin sendiri pakai resep ini yg sudah cukup lama cookmarknya.Hanya saja bahan2 saya sesuaikan dengan yg ada dirumah. Ayamnya saya pakai aym fillet biasa, ngga pakai ayam kampung. Tapi rasanya tetep enak, anak bungsu saya sampai nambah nambah. Mei nya saya pakai mie khusus untuk mie ayam, beli di supe*indo. Resep yg saya tulis ini jadi kurang lebih 7 porsi /mangkuk biasa, bahan dan takaran sudah disesuaikan.Saya bikin tanpa kuah, jadi pas masak ayam, kuahnya dibanyakin, jadinya nanti mie ayamnya yg nyemek nyemek.Selamat mencoba#GA_TheNextLevel#Mgu_30#CookpadCommunity_Bandung
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
#bikinramadanberkesan #6 #resepfitsas #resepfitsas_mieSiapa yang suka dengan mie ayam ala abang2? Dulu saat tinggal di Indonesia saya suka sering beli mie ayam abang2. Saat tinggal di sini dan kangen ama mie ayam ala abang, tidak bisa membeli nya lagi seperti saat di Indonesia. Tapi saya ngga bingung lagi karena semenjak kenal cookpad dan lihat resep ci yulianti, YnY ,saya bisa membuat mie ayam abang2 hasil nya sangat mirip malahan lebih enak buatan sendiri.hehe. Saya sudah berkali2 juga bikin mie ayam ci Yuli ini, tapi yang ini blm pernh sy upload di cookpad, dulu pernh sy share juga tapi saya modif jadi mie ayam jamur. Di resep ini saya tulis beberapa bahan pakai takaran lebih jelas ya(pakai sdt) cara buat agak berbeda dengan punya ci Yuli. Tapi resep utama tetap mengacu ke ci Yuli ya jadi tetap saya sertakan sumber aslinyaResep asli di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/319376-mie-ayam-abang?via=sidebar-bookmarks
-
Mie ayam ala abang2 Mie ayam ala abang2
3.1.18 rekuk resep ci xanderskitchenMie ayam ini enak..rasanya mirip banget sama yg beli di abang2 gerobak
-
Mie Ayam ala Abang-Abang Mie Ayam ala Abang-Abang
"Mie Ayam Ala Abang2" semenjak hijrah ke tuban belom nemu mie ayam yg seenak buatan abang2 langganan dijkt.. dan hrni kepengen bgt mkn mie ayam tp males keluar rmh jg, akhirnya browshing2 resep nemulah resep ci xanderkitchen yang pas dilidah.. berhubung masih awal bulan jd stok bahan2 masakan masih lengkap😁 cuzz langsung eksekusi hrni ini juga. Terimakasih resepnya ci ❤Source : XanderKitchen
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Senang banget berhasil buat mie ayam yang rasanya sama dengan yang dijual "abang2" mie ayam. Langsung ke Resep yuk...#Cookpadcommunity_sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar