Empanadas de lentejas
~ Sabiduria Alquimica by So ~ @so_passaroo
Sí leyeron bien !!! Empanadas rellenas de unas súper ricas lentejas con ajito, y otras verduras y condimentos.. super fácil, rico y rápido de hacer !!!
Empanadas de lentejas
Sí leyeron bien !!! Empanadas rellenas de unas súper ricas lentejas con ajito, y otras verduras y condimentos.. super fácil, rico y rápido de hacer !!!
Paso a paso
- 1
Deja en remojo las lentejas si podés un día antes joya !! Si no lo que más puedas
- 2
Sofreí la cebolla con el ajo y luego súmale el morrón y la zanahoria, una vez tiernos sumale las lentejas (que prev estuvieron en remojo, y agregale agua hasta tapar todo) agrega la cdita de bicarbonato y cocina a fuego medio hasta que hiervan y estén tiernas.
- 3
TIP; el cocinarlas con una cdita de bicarbonato hace que se acelere proceso de cocción y genera que la lenteja una vez lista este súper tierna) esto aplica a cualquier legumbre que necesites que quede tierna
- 4
Una vez listo condimenta a gusto con lo que quieras y sumale en caso de querer queso
- 5
Deja enfriar el relleno y arma las empanadas !!!
- 6
Colocar en placa con prev harina y llevar a horno medio hasta dorar !!!
- 7
Disfrutar de una rica comida !!
- 8
Podés hacer relleno demás y usarlo para otras preparaciones (ya subire más) o armar las empanadas en crudo y freezar para tener stock cuando quieras !!!
- 9
Con amor So 💛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ~ Sabiduria Alquimica by So ~ le encantará ver cómo quedó.
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