Rosca de jamón y queso sencilla

Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Rosca de jamón y queso sencilla

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Ingredientes

1 hora 40'
1 rosca
  1. 400 grsharina
  2. 1 cta sal
  3. 1 cda levadura seca
  4. 2 huevos
  5. 80 ccaceite
  6. 150 cc agua
  7. 2 cds azúcar
  8. 8 fetasjamón
  9. 8 fetas queso sandwichero

Paso a paso

1 hora 40'
  1. 1

    Colocar la harina en un bowl.

  2. 2

    Agregar la sal sobre el borde del bowls

  3. 3

    Agregar la levadura en el centro

  4. 4

    Agregar azúcar y revolver

  5. 5

    Agregar los huevos, el aceite y el agua... unir todo y amasar (a este paso no le saque foto porque tenía las manos en la masa, jaja)

  6. 6

    Tapar la masa y dejarla leudar 40'

  7. 7

    Espolvorear la mesada y estirar la masa rectangular. Colocar el fiambre sobre una punta y enrollar

  8. 8

    Hacerle unos cortes, colocar en asadera y dejar leudar 15'.

  9. 9

    Pintar con huevo y llevar a horno precalentado 20'

  10. 10

    Buen provecho!! A disfrutar

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Cocinar hoy
Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Comentarios (3)

Antonela 🦋
Antonela 🦋 @antonelasemino
Holaa 👋🏻 Te consulto! El otro día probé hacer la rosca (te mandé foto) y de pinta salió espectacular! El problema fue que al probarla, le sentí demasiado el sabor a la levadura 😖. En mi caso, quise hacer el fermento antes de colocarlo a la masa, o sea, lo hice diferente a vos. Hice la fermentación con 2 CUCHARADAS de levadura fresca con 1 CUCHARADITA de harina y 1 CUCHARADITA de azúcar junto con 50 ml de agua. Fermentó perfecto, pero se sintió mucho el sabor a la levadura.
Qué recomendación me darías para la próxima? 🤔 Agradezco puedas responderme 🙏🏻 Muchas gracias!!!

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