Capirotada Tradicional
Bery Bermúdez @bery198023
Para esta temporada de Semana Santa este postre es ideal y también es excelente para celebrar los días patrios ya que es un platillo meramente tradicional de México, aunque muchos piensan que viene de España.
Esta sencilla receta me la enseñó mi tía Luz y a ella se la hacía su abuela paterna, sigamos heredando sabor a nuestras generaciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén pon el aceite a calentar y coloca los panes en rodajas a freír sin que se pongan negros- sólo tostaditos, y en una olla con 2 tazas de agua pon las piezas de piloncillo a fuego lento hasta que se disuelvan.
- 2
Tuéstalos de manera que no se queden negros y quemados.
- 3
Ve disolviendo el piloncillo y en una olla de barro o madera coloca las piezas de pan con cuidado de no quemarte.
- 4
Ya que está listo el piloncillo deja reposar unos minutos para que espese y vierte sobre los panes generosamente.
- 5
Decora y sirve a tu gusto con los demás ingredientes: queso, nueces y pasitas.
- 6
Puedes ponerle un poco de ron o tequila y si gustas 3 clavos, un poco de coco rallado (es opcional) yo no se la pongo a la mía pero si conozco personas que lo hacen y también saben muy ricas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bery Bermúdez le encantará ver cómo quedó.
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Amo consentir a los que amo con intención y pasión, que mejor manera de hacerlo que expresando uno de mis lenguajes de amor que es cocinarles bien rico!
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