Cara Membuat
- 1
Lele yang sudah dicuci bersih, dibalur dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15menit, kemudian cuci kembali.
- 2
Bumbu Lele : haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, garam dan kunyit. Balur lele dengan bumbu halus, diamkan sebentar, kemudian goreng sampai matang dan kering, sisihkan.
- 3
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- 4
Masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, serai dan daun jeruk.Tumis hingga matang dan wangi
- 5
Beri air secukupnya, masukkan cabai rawit utuh dan santan, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, koreksi rasa
- 6
Masukkan lele, dan terakhir masukkan daun kemangi
- 7
Mangut lele siap disaijikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Mangut Lele
BismillaahAssalamu'alaikumMasih semangat menjadi#PejuangGoldenBatikApron#Minggu06Lele salah satu ikan favorit si kecil, kali ini dibikin mangut, ternyata si kecil suka banget.#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#mangutlelehenie


Mangut Lele
Lagi kepingin makan lele yg gurih dan pedas, Ini salah satu menu andalan yg enak dan simple. Bumbu2nyapun selalu ready di dapur. mantablah pokoknya


Mangut Lele
Dikasih lele dari peternakan nenek, karena jumlahnya lumayan jadi bosen kalo cuma di goreng aja. Jadilah menu ini.#PejuangGoldenApron3


Mangut Lele
Mangut lele adalah salah 1 makanan kesukaanku, rasanya yg gurih dan pedas membuat nafsu makan meningkat. Biasanya di warteg ada menu ini, tapi sayang tiap beli nggak sesuai ekspektasi, resep ini sangat pas dilidah sy. Bila suka pedas sekali tambahkan cabai rawit dibumbu halus ya.


Mangut Lele
Sahur bingung mau makan apa, tersisa ikan dikulkas cuma lele, telur dan ayam.Tanya suami, bikin lele aja tapi jangan digoreng tok. Bikin masak apa kek.Ok siap, kita cari resep dicookpad ketemu resepnya mba Rahayu Mila. Cus langsung eksekusi.Alhamdulillah suami lahap makannya.☺️Makasih mba Rahayu resepnya😘Source : Rahayu Mila#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_borneo#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin


108. Mangut Lele
Alhamdulillah, pagi2 dikasih lele sama temen. Lelenya kecil2 sih, tapi gurih banget👍👍Nah, langsung doong nyari ide mau diapain ini lelenya🤭Akhirnya pilihan jatuh ke Mangut Lele, masakan khas dari Jawa Tengah. Hasilnya mantap bener...👍👍Hampir seperti ayam pedas Banyuwangi sih menurutku, tapi utk level pedasnya masih jauh. Kalo ayam pedas Banyuwangi pedasnya sampe memekakkan telingaa😁😁Dicoba yuk momss#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bali#MasakItuSaya#MasakanKhasNusantara


Mangut Lele (Khas Jogja)
Menu makan siang favorit ini waktu masih jadi anak kost. Enak, gurih, pedes... bosen lele cuma digoreng gitu aja, dibikin mangut biar ada variasi. Jangan lupa cengek nya yg banyak yaaa biar kita goyang lidah 😜#PR_Cabelita#CookpadCommunity_Bandung


Mangut lele


Mangut Lele


Mangut Lele
Assalamualaikum moms,,Punya ikan lele masih betah di freezer dan hari ini siap di eksekusi hihihi 😁😁 bosen kan klo digoreng atau disambel, cari resep akhirnya dibuat mangut lele aja. Rasanya mantap pedes2 enak sampai lupa tadi nambahnya dua kali 😂 suami juga doyan, yg ngaku orang jawa (khususnya Jogja) pasti tau yaa olahan mangut 😋👌Oh iya ini aku sengaja kuahnya ga banyak soalnya aku lebih suka kaya gini biar nyerep bumbunya ke ikannya,klo mau kuahnya dibanyakin monggo yaa sesuai selera saja 😊Source : Sukmawati_rs#cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang #clovers #resepkuhariini #dapur_izma #olahanikanlele #mangutlele


Mangut Lele
Ini salah satu menu yang bikinnya gampang bgt rasanya nampol abis *apaansih😂 keluar dari baking baking an dulu kita bikin yg asin asin hehe😅Selamat mencoba😊


Mangut Lele
Source: @CuisineMe96Recook & modified: Manda EvieEntry arisan cooksnap yang telat banget, ditambah bingung cari menu yang sesuai dengan isi kulkasNah kebetulan ada leftover beberapa ikan lele goreng, jadi dipilih lah resep ini sebagaj cooksnapnyaCuss lah yuk masak moms#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Kiki#kulaetamcocok#MeolahCaruan_ikanlele#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan


Mangut Lele
Menggoreng 1 kilo lele biasanya tidak langsung habis dalam 1 kali makan bersama keluarga. Lele goreng yang sudah seharian di atas meja dapat diolah menjadi mangut lele.


Mangut Lele
Kangen Bukber di LuarMangut lele ini adalah salah satu makanan buatan ibuk saya yg saya sukai, biasanya kl saya pulang kampung, ibuk memasak banyak sekali dan kalau tidak ramadhan, saya makan sehari berkali-kali krn rasanya yg luar biasa..Ramadhan kali ini saya tidak tau bisa bertemu lgsg dg ibuk atau tidak..untuk mengobati rasa kangennya, saya masak makanan yg biasa ibuk masak :)#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan


Mangut lele
Perpaduan rasa gurih dari santan dan pedasnya cabai akan membuat mangut lele lebih kaya rasa. Cabe bisa di haluskan ato cuma di iris2 ajah, kali ini cabe cuma saya iris2 ajah . Bisa juga ditambahkan daun kemangi agar aromanya lebih harum.Selamat mencoba 😍Video lengkap liat di yutub channel 👉 Mama FajarMakasih ya teman2😁#PejuangGoldenBatikApron


Mangut Lele
Resep : Renie WisraBerhubung menjelang tanggal tua alias akhir bulan, jadi masaknya dengan bahan² yang irit hehe... Kali ini jatuh kepada si lele, saya beli 1/2 kg aja untuk lauk pagi dan siang. Masaknya ga terlalu pedas, karena kasihan ama si Deva kalo terlalu banyak cabai 😊#Minggu27#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya


Mangut lele -
Jujur sbnernya gatau perbedaan mangut dan bumbu rujak, wkwkwk 😂😂


Mangut Lele Daun kelor
Saya baru melihat daun kelor di pasar, saya ingin memasaknya menjadi masakan. Dan kebetulan Cookpad mengadakan even jelajah resep sayuran hijau. Daun kelor ini saya masak dengan mangut lele. Rasanya lezat dan bikin nafsu makan meningkat.Kita tahu manfaat daun kelor begitu banyak. Berdasarkan sumber www.alodokter.com manfaat daun kelor adalah :Untuk menurunkan kadar gula, mengontrol tekanan darah, menghambat pertumbuhan sel kanker dan memelihara fungsi otak.Source mangut lele : Mba Renie Wisra#JelajahSayuranHijau#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara


Mangut Lele Pedas
Punya stok lele asap, dibuatlah mangut ala2. Pertama kali masak mangut, sebenernya gak tau rasa asli mangut lele kaya apa. Cuma kata pak suami sih, lumayan laah mirip2 rasanya..


Mangut LeLe Kemangi
Bismillah.. Setelah sekian lama ga ngecookpad, akhirnya akoh coba setor recook dngn sdikit modif.. Source: thya christya


Mangut Lele
Ceritanya dikulkas ada lele tinggal 3 ekor. Daripada digoreng lagi, bosen kan yaa.. Akhirnya coba deh dibikin mangut!


Mangut lele
Cuma lagi kepegen masakan simbok dikampung meski rasanya agak beda dikit,biasanya makan udah jadi masakan tinggal santap karna berhubung udah nikah dan jauh dari simbok ahirnya esexusi sendiri ikan lele ini.


Mangut Lele (Khas Jogja)
Pekan PosBar minggu ini mengangkat masakan berbahan dasar "Ikan Lokal".Kok ya pas anak-anak dari kapan hari udah request kepengen cobain ikan berkumis.Ya udah kita kabulkan di minggu ini karena ternyata ikan lele ini banyak sekali manfaatnya.Dikutip sari detik.com manfaatnya antara lain :1. Sumber protein yang lebih tinggi dibanding susu dan daging dan dapat membantu proses pertumbuhan anak.2. Baik untuk tulang dan gigi3. Menjaga kesehatan otak dan jantung4. Membantu menurunkan tekanan darah.Source resep : @cook6392360#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#dapurmamagembul#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#IkanLele


Mangut Lele ala bunda Rama
Tetiba kangen masakan pesisir pantai yg kaya akan ikan..Sebenernya mangut yg khas n asli itu pke ikan pari/iwak pe bakar...Berhubung lokasi gak di pesisir pantai..susyah nyari iwak pe...


Mangut Lele
Rindu masakan Almarhumah Mama😭


Mangut lele
Bismillah #MingguKe2 di #PejuangGoldenBatikApronRequest Paksu nih,katanya bosen lele cuma digoreng aja😁Di resep asli pakai kemangi,tapi saya pake daun bawang,karena stok lagi ga ada,,untuk pedas sesuai selera ya kalau yg mau lebih pedas,ini pedasnya sedang2 saja☺️Sumber resep:Mega Isa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Jakarta


Mangut Lele
Mangut Lele (putune) Mbah MartoMbah Marto itu nama embah saya, tp beda orang sama Mbah Marto yg bikin "mangut lele Mbah Marto" yg terkenal di Jogja itu, hihihi.


Mangut Lele
Hasil panen dari Budikdamber (budidaya ikan dalam ember) lumayanlah bisa untuk menambah lauk-pauk di keluarga, nah kali ini saya masak ikan lele menjadi mangut lele.#PejuangGoldenApron3#mingguke5#juni#2020


Mangut Lele
Sudah lama gak makan lele.. Dari kemarin cari2 lele dipasar kehabisan terus.. Alhamdulillah hari ini dapat.. 😁😁Yuk langsung eksekusi


Mangut Lele

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16159070
Komentar