चिला (cheela recipe in Hindi)

Ritu
Ritu @Ritu1230
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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1.5 कटोरीसूजी(बारीक)
  2. 1 कटोरीखट्टा दही
  3. 1टमाटर बारीक कटा
  4. 1प्याज बारीक कटा
  5. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1गाजर कद्दूकस की हुई
  7. 1/2 कटोरीस्वीटकॉर्न(उबाल हुआ)
  8. 1शिमला मिर्च बारीक कटा
  9. 1 टुकड़ाअदरक (कद्दूकस)
  10. आवश्यकतानुसारथोड़ा बारीक कटा हरा धनिया
  11. 1/2 चम्मच मीठा सोडा
  12. 1 चम्मचनमक
  13. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मचपुदीना पाउडर
  15. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  16. 1 चम्मचगरम मसाला
  17. 2 छोटी चम्मचबटर/तेल/ घी सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दही और सूजी का घोल बना ले। 10 मिनट भीगा रहने दे।

  2. 2

    अब इसमें सभी सब्जियों को बारीक काट के मिला दे। मीठा सोडा, और बाकी सभी सूखे मसाले भी डाल कर अच्छे से मिला ले। घोल का पकोड़ी जैसा बैटर बनाए।

  3. 3

    अब नॉन स्टिक तवा पर घी डाले। फिर सूजी का घोल डाल कर हलके हाथ से तवे पर फैलाए। धीमी आंच पर पकने दे।

  4. 4

    अब एक तरफ से सिक जाने दे। फिर पलट कर तवे पर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेके। तैयार है गरमा गरम सूजी वेज चीला। चटनी या सॉस से खाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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