番茄蛋花湯

菜鳥廚師阿杰
菜鳥廚師阿杰 @tonykey125

#好料日記

今天給大家帶來一道簡單的湯品【番茄蛋花湯】,這也是我第一次做,剛好食材家裡都有,真是太幸運了,食材跟做法真的都很簡單,材料都切好備好,然後依序丟下去、調味就好了,我很喜歡這種料理,也想把這種懶人料理分享給大家。

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預備食材

  1. 番茄兩顆
  2. 兩顆
  3. 兩支
  4. 鮮味炒手適量

料理步驟

  1. 1

    1.番茄切塊、蔥切蔥花、蛋打散。

  2. 2

    2.熱鍋加一點油,番茄下鍋炒香。

  3. 3

    3.先放入一點蔥花,再稍微拌炒一下。

  4. 4

    4.加水淹過食材。

  5. 5

    5.水滾之後慢慢加入蛋液,加入剩下的蔥花,加鮮味炒手調味,完成。

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