料理步驟
- 1
將烤箱預熱,烤盤抹上花生油,放上鮭魚頭,烤三到10分鐘然後翻面
- 2
準備一個小碗,先把檸檬在桌子上滾壓下好讓檸檬變軟,在檸檬的頭上切一刀,插入筷子,左右旋轉,取出一粒的檸檬汁
- 3
將兩顆柳丁的果汁跟肉取出來,放入小碗,擠過檸檬汁的檸檬跑一些檸檬皮下來約一茶匙
- 4
加上鹽巴跟胡椒跟辣椒水或辣椒粉
- 5
將兩根蔥切成細末,混入醬料,將沾醬倒在鮭魚上,或是分開,將魚肉取下沾吉士莎莎醬吃
相似食譜
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這道料理的柳丁細條..是來自社團裡一個很神勇的黃警廚創作靈感!謝啦!黃警官!訣竅提示澄汁再加熱時,記得橘皮只要稍炒一下就撈起來,因為過久會變苦!食後感想淡淡的橙香加上濃濃義大利香料烤的鮭魚,好滋味迫不及待分享給大家~喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!https://www.facebook.com/groups/還有"Q媽&小吟細說料理"https://www.facebook.com/pages/Q%E5%AA%BD%E5%B0%8F%E5%90%9F%E7%B4%B0%E8%AA%AA%E6%96%99%E7%90%86/314580531909244 QQ廚房 -
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