Torta fácil de coco

karina
karina @cook_11868772
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Ingredientes

1 h. 30 min.
muchos
  1. 200 ml.leche tibia
  2. 3huevos
  3. 25 gramosmanteca
  4. 400 gramosazúcar
  5. 400 gramosharina
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. Pizcasal
  8. 2cuacharadas soperas de vainillín
  9. 100 gramoscoco rallado

Paso a paso

1 h. 30 min.
  1. 1

    Batir los huevos jubto con el azúcar y la manteca hasta que el azúcar de disuelva.

  2. 2

    Luego poner la leche, tamizar la harina y el polvo de hornear, agregar la sal y el vainillín y seguir batiendo hasta que se forme una pasta homogénea, finalizar poniendo el coco y batir a mano, colocar en fuente de vidrio o en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado durante 30 minutos.

  3. 3

    Opcionalmente: si desean una torta de chocolate, le pueden agregar 1 taza, dejándole el coco o sacarlo para que solo sea de chocolate.

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