কড়াইতে তেল গরম করে মাছগুলো নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখুন

তেলের মধ্যে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে রসুন ও পেঁয়াজ ভাল করে ভেজে নিন

রসুন ও পেঁয়াজ ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে তাতে আদা বাটা, স্বাদমতো নুন, হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,জিরে গুঁড়ো,গরম মসলার গুঁড়ো,টমেটো পিউরি,মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে ভালো করে কসতে থাকুন

মসলা কষানো হয়ে গেলে ১ কাপ জল দিয়ে দিন এবং জল ফুটলে মাছ গুলো দিয়ে ফুটতে দিন

জল কমে এলে মাখা মাখা অবস্থায় মাছের ঝাল টি নামিয়ে নিন

গরম ভাতের সাথে তেলাপিয়া মাছের ঝাল পরিবেশন করুন