তেলাপিয়া মাছের সর্ষে দিয়ে ঝাল (tilapia macher shorshe diye jhal recipe in Bengali)

Ranjini Nayak
Ranjini Nayak @cook_37575530

#DR

তেলাপিয়া মাছের সর্ষে দিয়ে ঝাল (tilapia macher shorshe diye jhal recipe in Bengali)

#DR

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২২ মিনিট
১ জন
  1. ২ টুকরো তেলাপিয়া মাছ
  2. ১ টেবিল চামচ সর্ষের গুঁড়ো
  3. ২ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  4. স্বাদ মত লবণ
  5. ২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ২ টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  7. ১.৫ টেবিল চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
  8. ২ টি কাঁচা লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২২ মিনিট
  1. 1

    তেলাপিয়া মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    ওই তেলেই কালোজিরা ফোরন দিয়ে শুকনা লঙ্কা দিতে হবে।

  3. 3

    এরপর একটি বাটিতে পোস্ত বাটা, সর্ষের গুঁড়ো, নুন, হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো সামান্য জল দিয়ে মিশিয়ে একটা পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

  4. 4

    এরপর এই পেস্টটি তেলে দিয়ে দিতে হবে।

  5. 5

    এরপর ভালো করে নাড়িয়ে সামান্য জল দিয়ে ভেজে রাখা মাছ দিয়ে দিতে হবে।

  6. 6

    এরপর জল শুকিয়ে আসলে এবং তেল ছেড়ে মাখামাখা হয়ে আসলে নামিয়ে ভাতের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন তেলাপিয়া মাছের ঝাল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ranjini Nayak
Ranjini Nayak @cook_37575530

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes