Guiso de zapallo italiano 😋
Priscila Guerrero B @prix_x
Cuando era niña recuerdo mirar el aspecto del guiso y pensaba lo feo que se veía 😂 , pero su sabor me encanta!!!
Guiso de zapallo italiano 😋
Cuando era niña recuerdo mirar el aspecto del guiso y pensaba lo feo que se veía 😂 , pero su sabor me encanta!!!
Paso a paso
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En una olla coloca el zapallo a hervir con agua que lo cubra por completo, cuando empiece a hervir agregas la primavera (hay personas que pelan el zapallo, pero a mí me gusta con la cáscara, es tu opción).
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Aparte, sofreír la cebolla, el ajo, el pimentón y la zanahoria junto con un poco de comino. Cuando la cebolla esté casi transparente agregas la carne molida y la sal. Mezcla y tapa (así va soltando un poco de jugo) revuelve de vez en cuando.
- 3
Cuando el zapallo esté blando, debes colarlo.
Cuando el sofrito esté listo mezclamos todo ; agregas los huevos y el arroz (el arroz puede ser un puñado que te quedó del día anterior, así no tiramos nada) puedes moler un poco el zapallo (recuerda que es un guiso, no un puré)En este caso serviré el guiso con papas doradas, con papas fritas también queda rico 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Priscila Guerrero B le encantará ver cómo quedó.
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Nunca he sido muy amiga de la cocina, así que siempre cocino cosas sencillas y que no ocupen mucho tiempo 😁✌️
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