Dulce de boniato

Silvia CURBELO.
Silvia CURBELO. @cook_15341350
Río Negro .Young.

Es la época de cosecha de boniato .entonces se me ocurrió hacer dulce .Porque tenía muchos .

Dulce de boniato

Es la época de cosecha de boniato .entonces se me ocurrió hacer dulce .Porque tenía muchos .

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 mit.
10 porciones
  1. 1 kboniato
  2. 1/2kilo. De azúcar
  3. c/nAgua
  4. Cáscara de limón
  5. 2 ramascanela.O puede sustituir por 1 cuch.vainilla

Paso a paso

50 mit.
  1. 1

    Lavar bien y pelar. Los boniatos.

  2. 2

    Cortarlo en trozo chico.

  3. 3

    Poner en una olla los boniatos tapados, con el agua.Y las cáscara de limón y la rana de canela.

  4. 4

    Dejar cocinar Hasta que estén blandos.

  5. 5

    Luego colar y sacar las cáscara de limón y la canela.

  6. 6

    Volver a la olla y hacer puré. Ya sea con tenedor o pisa puré.

  7. 7

    Agregarle el azúcar y llevar a fuego lento de 15 a 20 mit. Muy importante revolver constantemente. Para que no se pegue. Con una cuch.de madera mejor.

  8. 8

    Cuando la cuch queda parada es porque está listo. Dejar enfriar en la heladera en un recipiente con tapa.Se puede comer Cómo postre o para las tostadas.o como quieras.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Silvia CURBELO.
Silvia CURBELO. @cook_15341350
Río Negro .Young.
La Cocina Es Mi Musa Inspiradora.
Leer más

Comentarios

Silvia CURBELO.
Silvia CURBELO. @cook_15341350
Con boniato de zanahoria queda mas rico .Yo lo hice con el blanco. .Y a mí no me gusta la canela. Por eso le puse vainilla .Pero hay que hacerlo es fácil y muy ricoo

Recetas similares