🌯Tacos vegetarianos a mi manera🌮

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Son tortillas de trigo de mi recetario servidas con bastones de berenjenas, ensalada de col y zanahoria, crema de leche, cilantro, cebolla morada en julianas y salsa roja picante...

🌯Tacos vegetarianos a mi manera🌮

Son tortillas de trigo de mi recetario servidas con bastones de berenjenas, ensalada de col y zanahoria, crema de leche, cilantro, cebolla morada en julianas y salsa roja picante...

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Para los bastones de berenjena:
  2. 1berenjena pequeña sin piel cortada en bastones de 1 cm de lado
  3. 2 cdasharina de trigo sazonada con pimienta, sal, ajo en polvo
  4. 2 cdasaceite de oliva para dorar las berenjenas
  5. Para la ensalada de col y zanahoria:
  6. 1zanahoria pequeña rallada finito
  7. 100 grcol o repollo cortado en tiritas súper delgaditas
  8. 2 cdasmayonesa
  9. 2 cdasvinagre
  10. Sal y pimienta
  11. Para servir los tacos:
  12. Tortillas de trigo de mi recetario
  13. Salsa roja picante
  14. Crema de leche a gusto
  15. Cilantro picadito
  16. tiritasCebolla morada en

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los bastones de berenjena, pasarlos por harina sazonada y dorar en sartén a fuego medio 7 minutos de cada lado...

  2. 2
  3. 3

    Preparar la ensalada mezclando todos los ingredientes...

  4. 4

    Calentar la tortilla, poner los bastones de berenjena sobre la tortilla junto a la ensalada...

  5. 5

    Le añadimos el cilantro, la cebolla y las salsas...

  6. 6

    Servir con las salsas de su gusto...

  7. 7
  8. 8

    Y a comeeer...

  9. 9
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
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