Guiso de lentejas (especial para estos días de frío)
Pao Cocina 👩🍳 @Paoomilo32
Lo aprendí viendo como lo hacía mi cuñada 🙂
Guiso de lentejas (especial para estos días de frío)
Lo aprendí viendo como lo hacía mi cuñada 🙂
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas (yo las dejo en remojo de un día para otro)
Y reservarlas
- 2
Cortar las zanahorias y la papa y hervirlas por separado y reservamos.
- 3
Picar los ajos bien chiquititos, la cebolla y el morrón todo bien chiquito reservarlas, cortar la carne en cuadrados pequeños y llevarlo a la olla caliente con un chorrito de aceite cocinar bien la carne una vez la carne esté bien cocinada agregar las verduras salpimentamos a gusto y cocinarlo por 5 minutos más.
- 4
Una vez las verduras cocinadas agregar la panceta y el chorizo colorado cortados en cuadraditos pequeños saltearlos un poco y agregarle una 6 o 7 cucharadas de puré de tomate cocinarlo por 3 minutos.
- 5
Después agregarle con el jugo de las lentejas el caldo de verduras y después el de carne y dejarlo cocinar por 5 minutos y agregarle las lentejas cocinarlos por media hora y agregarles la papas y zanahorias cocinarlo por 5 minutos más y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pao Cocina 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy Paola mamá de un hermoso nene. Cocino todos los días para mi, mi hijo y mi marido, y cuando tengo visitas siempre saco las recetas dulces de acá para los mate!!Me encanta cocinar miro y aprendo, me gusta aprender hacer platos e postres nuevos, siempre aprendo algo nuevo en esta aplicación 😄
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