Korean Mochi Bread

Iyus Sugesti
Iyus Sugesti @iyussugesti
Semarang

Cerita dikit.. Aku bkin korean mochi bread, pas aku lht di yutup ternyata ada beberapa versi, ada yg sperti choux pastry dan yang tanpa dimasak dulu tapi hasil keduanya sama kopong. Kebetulan pas mau bikin gas di dapur habis hehe jd aku pilih yg tanpa dimasak dulu
Tadinya juga mau pake wijen hitam, pas dibuka eh udah ga layak pakai pdhl expired msh lumayan jauh

Resep asli milik @srscook dg sedikit modifikasi dari aku, aku share versi aku ya

Untuk link resep aslinya bisa diklik ini
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13349972

#semangcookhokyahokye
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Semarang

Korean Mochi Bread

Cerita dikit.. Aku bkin korean mochi bread, pas aku lht di yutup ternyata ada beberapa versi, ada yg sperti choux pastry dan yang tanpa dimasak dulu tapi hasil keduanya sama kopong. Kebetulan pas mau bikin gas di dapur habis hehe jd aku pilih yg tanpa dimasak dulu
Tadinya juga mau pake wijen hitam, pas dibuka eh udah ga layak pakai pdhl expired msh lumayan jauh

Resep asli milik @srscook dg sedikit modifikasi dari aku, aku share versi aku ya

Untuk link resep aslinya bisa diklik ini
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13349972

#semangcookhokyahokye
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan basah:
  2. 35 grbutter / margarin
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 60 mlsusu cair
  5. 35 grkeju parmesan (boleh diganti keju cheddar/edam)
  6. 1 sdtgula pasir (optional)
  7. Bahan kering :
  8. 125 grtepung ketan
  9. 15 grtepung tapioka
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Pelengkap: wijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur bahan basah, dan campur bahan kering di wadah terpisah (foto ke 3 bahan basah yg sudah diaduk)

  2. 2

    Campurkan bahan kering ke bahan basah, lalu aduk rata hingga adonan dapat dipulung, tambahkan wijen putih. Aduk rata

  3. 3

    Preheat oven, bulat² kan adonan, tata di loyang dan beri taburan wijen. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Panggang di oven dg suhu 200° selama 40 menit (ovenku low watt, jd sesuaikan saja ya)
    Ini enak teksturnya diluar crispy cenderung keras tp dalamnya chewy, buat yg bgitu suka full keju bisa dimakan dengan cocolan coklat leleh atau nutella

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iyus Sugesti
Iyus Sugesti @iyussugesti
pada
Semarang
akhirnya nemu passion aku disini, terus merasa amatir biar pengen nyoba hal2 baru biar ga cepet merasa puas.satu hal yang membuat aku bahagia.. ketika apa yang aku buat bisa dinikmati oleh keluarga..i love cooking n baking 💜💜Instagram : @iyussugesti
Lebih banyak

Resep Serupa