Προετοιμάζουμε τα λαχανικά μας πριν ξεκινήσουμε την σύνθεση. Με το πίλερ κόβουμε σε φλέικς το καρότο και το αγγούρι. Με το μαχαίρι διακόσμησης αφαιρούμε τον φλοιό από τις ντομάτες χωρίς να μας κοπεί.
Από το εσωτερικό του αγγουριού πάλι με το μαχαίρι διακόσμησης δημιουργούμε τρεις κορώνες. κόβουμε και τα ντοματίνια σε λεπτές φέτες, όπως και τις ελιές σε μικρές ροδέλες.

Τέλος διακοσμούμε με τις φέτες ελιάς και τοποθετούμε τις κουταλιές μαγιονέζας, ραντίζουμε με σταγόνες ελαιόλαδου και βαλσάμικου το πιάτο,αλατίζοντας το ελαφρά εάν θέλουμε να το κάνουμε πιο έντονο. Στην πραγματικότητα είναι μια υπέροχη σαλάτα που μπορείτε να την συνδυάσετε με ψητό σολομό.