卡士達醬是我女兒最喜歡的甜點sauce，一段時間我就會製作一些卡士達醬，除了可以在甜點上做搭配，也可以製作成麵包，滑順柔細卡士達醬真的是個很妙用的好醬，製作也不難喔!訣竅提示1.無鹽奶油恢復室溫, 切小丁備用2.準備34cmx24cmx5cm的烤盤食後感想麵包吃起來甜甜的, 早餐配咖啡不錯喔!

#好料日記栗子地瓜品種為『鳴門金時』是日本德島縣著名農產。它的特徵為紫皮、金黃色果肉，甜度與香氣高，纖維較別品種地瓜細，因此口感特別綿密，媲美栗子的口感與香氣，蒸、烤、烘焙都很美味。所以這次特別拿來與豆漿卡士達作成內饀, 吃起來清爽的豆漿卡士達配上濃郁綿密的栗子地瓜, 很像日式地瓜燒的口感, 大家可以嘗試看看。

這款椰香卡士達麵包外皮酥脆，內餡香濃，當成早餐或點心都很適合。

小時候去傳統麵包店，最常買的麵包口味，懷念的滋味～

為了給女兒帶去學校吃，做了她喜歡的口味😋

香甜的卡士達醬加入鬆軟棉棉的牛奶麵包 口感像奶皇包一樣 好像還有另一個名叫做 克姆林麵包😊

今天來做一個奶香滑嫩的卡士達麵包好吃不膩口 不用烤箱也可以完成!!

甜甜的卡士達配上軟軟的麵包，冷天裡的小甜蜜。

卡士達醬和麵包的絕妙配合.和著香酥波蘿酥皮..好吃的菓子麵包～ 訣竅提示我的facebook：https://www.facebook.com/hanaskichen 

這款麵包是我尚未走上烘焙這條不歸路之前，每經過麵包店必買的，近日發現原來它的作法還算頗容易的。所謂卡士達醬就是蛋奶餡，製作時需要將所需材料小火邊加熱邊攪拌，夏天製作的話肯定汗水淋灕，所以現在不少市售的此款麵包，會利用卡士達粉，直接加鮮奶快速調製。這樣的醬先不要提吃了安不安心，其實卡士達醬透過火的不停拌煮，將更潤滑香甜，您也抽個幾小時的空檔，親自體驗吧！訣竅提示1.安安使用洽發的卡美里亞麵粉,吸水力為麵粉的70%,如您使用一般高筋麵粉,水量請自己再做調整。2.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。3.安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜正好12顆，滿滿的一大盤，如果您的烤箱比較小,食譜份量直接除以二（或除以1.5)即可。4.內餡改包草莓+果乾 ,兩種不同口感,雙重享受.5.雞蛋打麵糰剩下的部份,正好用於麵包入烤箱前的塗抺。食後感想克林姆麵包能夠長久屹立不搖，一定有它獨特的魅力在，希望您也來試作看看。下一次如果再做只用蛋白的杏仁瓦片，就可以試作純蛋黃的卡士達醬。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

繼髒髒包後，珍珠奶茶麵包開始流行，所以來趕一下流行。軟Q的珍珠搭上濃郁的奶茶卡士達，再配上軟軟的麵包，這一定中小孩胃呀。

剛出爐的麵包熱乎乎的♨…一扒開，裡頭軟軟滑滑的蛋黃卡士達醬便蹦了出來，嗯~~好好吃喔…外表油亮油亮的麵包加上內部填的飽滿的餡，越吃越好香呢！來吧，做給小朋友這可愛的肉球球麵包喔！