Salată boeuf (o rețetă altfel)🧿

Prima oară vei pune la fiert doi litri de apă, iar când aceasta dă în clocot vei adăuga vita rasolul de vită. Atenție la spumă! O vei aduna de fiecare dată când este nevoie și lasă carnea să fiarbă la foc mic.

În tot acest timp apucă-te de legume, pe care le vei curăța și le vei spăla. Țelina și păstrnacul vor fi tăiate în sferturi, iar cartofii și morcovii vor rămâne întregi. Dacă au trecut 50 de minute de când carnea de vită a dat în clocot, se adaugă și legumele, care se lasă la fiert timp de alte 20 de minute, fără să fie înmuiate. Asigură-te că rasolul de vită și mazărea sunt fierte bine.

Taie apoi carnea în cubulețe mici, iar după ce se răcește și adaug-o într-un castron. Deasupra vei pune legumele, dar și murăturile tocate mărunt. Apucă-te și de maioneză. Toate ingredientele de mai sus le vei amesteca într-un castron, iar mai apoi, legumele și carnea se vor amesteca și ele cu maioneza, până când vei obține textura dorită.