Cara Membuat
- 1
✔Cara buat minyak ayam: Taruh kulit ayam di atas teflon, masak kulit dlm api kecil hingga kering lalu angkat kulit. Masukkan bawang putih, diamkan sebentar hingga wangi n bawang putih kecoklatan.
- 2
✔Cara buat kuah kaldu : Masukkan ayam ke panci, tambahkan air secukupnya, rebus hingga keluar kaldu.
- 3
Sambil menunggu kuah kaldu mendidih tumis bumbu halus untuk kuah kaldu sampai harum.
- 4
Sisihkan ayam, masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk dan jahe yang dimemarkan. Didihkan kembali sampai mendidih. Masukkan bawang prei.
- 5
✔Cara buat ayam kecap : Panaskan minyak, tumis bawang bombai,serai, lengkuas yg dimemarkan, daun salam, kayu manis dan cengkeh sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daging ayam, beri sedikit air. Masukkan gula pasir, gula merah, garam, kecap dan vitsin, masak hingga meresap.
- 6
✔Cara menghidangkan: siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak ayam, tambahkan mie lalu aduk dengan minyak ayam. Tambahkan sayur, bakso, ayam kecap dan secukupnya kecap, saus dan sambal cabe. Sirami kuah kaldu. MaasyaAllah enak 👍👍dan aroma rempah2.a terasa banget 😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam Mie ayam
Dari semalem udah niat banget mau masak mie ayam😄😄pas banget paginya mendung diselingi gerimis2 manjah jadi cocok lah buat menikmati mie ayam yang hangat.untuk minyak ayam bisa cek resep saya Ayo cek resep ini: Minyak ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8473963-minyak-ayam?token=Kjvv4cHeqfmV5c1e8YcuMs4T kalo kebanyakan minyak ayamnya bikin setengah resep saja😊#cookpadcommunity_jakarta olive bunda qonita -
Mie ayam Mie ayam
Awalnya mau bikin ini tapi gk pd takutnya gak enak. Tadi mendadak misua pengen mie ayam, akhirnya memberanikan diri untuk bikin mie ayam sendiri. alhamdulillah kata misua enak. Resepnya nyontek mbk fitri sasmaya dengan sedikit modifikasi. Oh ya.. maafkan foto yg kurang jelas ini. Maklum hpnya masih jadul. 😄Ini tadi bikinnya pas abis buka puasa ya..😊 Putri_Cholifatin💞 -
Mie ayam Mie ayam
SELAMAT ULANG TAHUN BAGUS DANUKUSUMO 18 tahun yaa sekarang.aku cuma minta dibuatkan mie ayam bu...ohh so sweet dech kamu.okelah...ibu cuti dong yaa...buat mbak wahyu,ini bisa di contoh buat jualan.tapi kalau untuk jualan tidak gunakan saos delmonte ..soale larang.sehari bisa laku 20 mangkok aja.sudah sangat bagus dan lama2 bisa 50 mangkok,kalau pakai 1 krupuk pangsit jual 11 rb,kalau baso 2 jual 15 rb. Modalnya ini kurlep 111 rb ,jd 12 mangkok pake baso ,sdh ada untung 69 rb.tapi itu msh ada kelebihan topping ayam dan saos .pokonya untung bisa 50-60% dari modal.udah ach..cuss jualan mie ayamnya.semoga sukses ya buat kita.aamiin Prima Dini -
Mie ayam Mie ayam
Makanan satu ini sgt tdk asing lg bagi para pecinta mie. Hampir disetiap sudut gang pasti bs kt temui. Namun kadang rasanya ada yg menggugah selera, ada yg tdk. Nah, berikut ini 'dapoer kyara' akan berbagi tips membuat mie ayam enak, Krn mmg tdk bs dipungkiri semua itu tergantung pada kualitas bahan yg digunakan, seperti mie, bumbu-annya dll . ' dapoer kyara ingin berbagi resep mengenai cara pembuatan mie ayam komplit, Resep ini merupakan resep turunan dari bunda tercinta. Ok Bun/cookpaders, semoga bermanfaat ya! . . 😃_happy cooking_😃 . . Dapoer Kyara -
Mie ayam Mie ayam
Bismillah ..Minggu 10 februari 2019Alhamdulillah kelar juga bikin mie ayam nya.. luar biasa membuat dan menulis resep nya sama2 ngabisin waktu yang lama.Yang gak lama nyantap mie ayamnya..hehheLumayan mirip rasanya ama mie ayam abang2.😄Sumber resep dari IG nya mba @iklimahmahri dan mba @sukmawati_rs, dengan modifikasi sesuai selera ku.Semoga bermanfaat#resolusi2019#berburucelemekemas#ysyremember2019#cynararecipe Dapur Cynara -
Mie ayam Mie ayam
Aku tu dari dulu langganan makan mie ayam dari jaman kuliah dulu dekat kampus ada mie ayam enak banget dan selalu habis,kalau pas jam istirahat kuliah pasti kami makan mie ayam(aku dan sahabatku ber 4).Dulu tuh gak pernah terpikir untuk bisa bikin mie ayam,namun seiring perjalanan waktu dimana ketika aku sudah menjadi seorang ibu ternyata suami dan anak2 ku juga doyan makan mie ayam,lalu aku berpikir untuk bisa bikin dan harus bisa nih dalam hatiku.Pertama kali aku bikin gak langsung berhasil ada yang bumbunya kurang terasa,ada juga yang rasanya ancur gak mirip kaya mie ayam.itulah perjalanan dalam sebuah memasak gak harus langsung kita bisa.tapi aku terus belajar untuk bisa menghasilkan rasa yang pas sampai aku nemu resep di blog aku lupa siapa yang punya blog namun katanya ini resep jualan mie ayam gerobak dia dan laris banget.aku tertarik untuk mencoba resepnya sampai resep sambelnya pun dia tuliskan.pokonya aku sudah sreg sama resep ini.dan ini mie ayam yang kesekian kalinya aku bikin.Kembali resepnya aku tuliskan lagi disini dari aku yang hanya bisa makan mie ayam,terus pengen banget untuk bisa dan tau resepnya sekarang aku bisa bikin.sendiri,itu rasanya senang banget.Note:Mie nya aku pakai mie kuning sudah jadi, beli di mamang sayur.#Daripengenjadibisa#PejuangGoldenApron2#Teamtress#Saturesepsatupohon#Wanilahmeolah#Cookpadcommunitybanjarmasin Icha Annisa Septiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar