Palmeritas de hojaldre, manzana y canela

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Os prometo que están brutales

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Ingredientes

30 min
6 - 8 raciones
  1. 1masa de hojaldre de mantequilla de buena calidad
  2. 1manzana grande
  3. Eritritol
  4. Canela ceylán en polvo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Rallamos la manzana

  2. 2

    Extendemos la masa de hojaldre y espolvoreamos eritritol generosamente. Con las manos presionamos suevemente para que se adhirera a la masa

  3. 3

    Damos la vuelta al hojaldre y repetimos la operación. Yo he sido bastante más generosa con el eritritol en esta parte

  4. 4

    Después del eritritol repartimos por toda la masa la manzana rallada y por último añadimos la canela al gusto (a mí me gusta que sepa mucho a canela)

  5. 5

    Hacemos una marquita en el centro para poder identificarla. Vamos enrollando, primero un lado de la masa y luego el otro hasta la marca

  6. 6

    Precalienta el horno a 200°

  7. 7

    Colocamos el hojaldre enrollado de lado y vamos cortando más o menos 1 cm de grosor las palmeritas, las colocamos separadas en el papel de horno y las damos forma ya que se pueden haber desmoronado un poco al cortar

  8. 8

    Hornea 15', después déjalas atemperando en una rejilla. Teb cuidado porque aún estarán un poco blandas
    ¡A disfrutar!

  9. 9

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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