Falso yogur de fresas
Sandra Rodríguez @Txanita
La fresa es mi fruta favorita, y en temporada, es raro que no tenga en casa...y aunque sin nada están buenísimas...a veces me salen cositas de estas....
Falso yogur de fresas
La fresa es mi fruta favorita, y en temporada, es raro que no tenga en casa...y aunque sin nada están buenísimas...a veces me salen cositas de estas....
Paso a paso
- 1
Pon a remojo las hojas de gelatina en agua fría, unos 5 minutos.
- 2
Lavar y cortar las fresas. Poner en una cazuela a fuego lento hasta que nos quede una especie de mermelada. Yo no uso azúcar en mis recetas, pero si eres goloso, puedes poner aquí azúcar o edulcorante a tu gusto.
- 3
Cuando las fresas estén ya en textura mermelada, añadimos la leche y cocinamos unos 2 minutos más para integrar.
- 4
Añadimos las hojas de gelatina ya escurridas hasta que se disuelvan.
- 5
Retiramos de fuego y añadimos el queso fresco batido.
- 6
Pasamos por la batidora hasta que nos quede todo batido e integrado.
- 7
Colocar en los vasitos y refrigerar mínimo 4 horas, para que la gelatina solidifique.
- 8
A la hora de servir, puedes servirlo así, o usar fruta fresca, o nata montada para decorar.
A disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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