Bocaditos de hojaldre rellenos
Nancy Amestoy @nancy
#meorganizo El desafío me encantó porque ya hace tiempo que lo llevo a la práctica, en varias recetas compartidas les aconsejo reservar siempre poquitos de todo, incluso las masas que preparamos y podemos guardar por varios días en la heladera, así como rellenos en el freezer y vegetales crudos y cocidos, así cuando tenemos poco tiempo y mucho apuro 😁 salimos airosos y servimos a tiempo 🤗
Bocaditos de hojaldre rellenos
#meorganizo El desafío me encantó porque ya hace tiempo que lo llevo a la práctica, en varias recetas compartidas les aconsejo reservar siempre poquitos de todo, incluso las masas que preparamos y podemos guardar por varios días en la heladera, así como rellenos en el freezer y vegetales crudos y cocidos, así cuando tenemos poco tiempo y mucho apuro 😁 salimos airosos y servimos a tiempo 🤗
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno 180 grados
- 2
Retiramos la masa de la heladera (me había quedado de la empanada Gallega, ya que una buena opción cuando vamos a preparar masa es duplicar la receta y guardar una parte que siempre nos salvan 😉)
- 3
Colocamos un film sobre la mesa y enharinamos para poder estirarla bien
- 4
En un bowl colocamos la ricotta, el queso rallado, las aceitunas picadas y condimentamos a gusto
- 5
Picamos el jamón y mezclamos todo rectificando sabores y rellenamos
- 6
Cubrimos con la otra parte de la masa y en la misma asadera antes de llevar sl horno con mucho cuidado cortamos los bocaditos y los pinchamos con tenedor
- 7
Pincelamos y espolvoreamos con las semillas
- 8
En 10 minutos quedaron listos para disfrutar con unos ricos mates
- 9
Buen provecho!
El relleno queda a vuestra elección ; yo soy fanática de la ricotta y no tenía muchas opciones así que nos deleitamos con estos bocaditos que además de haber quedado deliciosos también súper crocantes - 10
También la opción de masa semi integral es excelente, aquí les comparto mi versión
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
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