मलाई कोफ्ता (malai kofta recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पेन में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखे।अब तेल गरम होने पर लाचिंग, काली मिर्च, इलायची,तज पत्ता डाले।अब लसुन,अदरक,प्याज़ डालकर सोते करे।अब टमाटर, काजू डाले।अब प्याज़ ब्राऊन होने तक पकाएं।अब थोड़ा सा पानी डालकर पकने दे।6 से 7 मिनट तक।फिर गैस बंद कर ले।अब ठंडा होने दे।
- 2
अब आलू और पनीर को कदूकस कर ले।अब हरी मिर्च, गरम मसाला, नमक,हरा धनिया डालकर मिक्स करें।अब मैदा डालकर अच्छी तरह से मिला ले।अब उसके छोटे गोले बना ले।अब मैदे ने कोटिंग कर ले।अब फ्रीज़ में रख दे।
- 3
अब ग्रेवी के लिए मिश्रण को मिक्सर जार में डालकर पीस ले।अब छलनी से छान ले।
- 4
अब कढ़ाई में तेल गरम करने रखे।तेल गरम होने पर कोफ्ते डाले।सुनहरे होने पर पलटे।अब क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।फिर निकाल ले।
- 5
अब कढ़ाई में तेल और बटर डालकर गैस पर गर्म करने रखे।गर्म होने पर जीरा,हींग डाले।अब ग्रेवी डाल दे।अब 5 मिनट तक पकाएं।अब कसूरी मेथी डाले अब गैस बंद कर ले अब मलाई डालकर मिला लें।अब हरा धनिया डाले।
- 6
अब कोफ्ते और ग्रेवी बनकर तैयार है।जब सर्व करना हो तभी ग्रेवी में कोफ्ते डाले।अब मलाई कोफ्ते बनकर तैयार है।आप नान,रोटी,कुलचा के साथ सर्व करें।
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#Narangi बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाले मलाई कोफ्ते
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मलाई कोफ्ता रिच क्रीमी ग्रेवी (Malai kofta rich creamy gravy recipe in Hindi)
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यह रेसिपी इसलिए खास है कयोंकि यह बेहद आसान है #imbf
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#GA4#week20#koftaमलाई कोफ्ता खाने में टेस्टी होते है।मेने इनको घर के पनीर से बनाया है
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#GA4#Week10#Koftaयह एक बहुत ही टेस्टी ग्रेवी के साथ बनने वाली सब्जी है और इसका टेक्सचर क्रीमी होने की बजह से मुह में घुल जाने वाला स्वाद ।।।।
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#GA4#week20#Kofta मलाई की तरह मुँह में घुल जाने वाले साफ्ट, हैल्दी, स्वादिष्ट, और रिच फ्लेवर वाले मलाई कोफ्ता की रेसिपी शेयर कर रही हूँ, आप सब के साथ ।एक बार जरूर ट्राई करें ।
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#GA4#week1#potatoes रेस्टोरेंट्स जैसा नरम और सॉफ्ट मुँह में घुल जाने वाला मलाई कोफ्ता
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